策划统筹/羊城晚报记者 陈骁鹏 马勇

文/图 羊城晚报记者 吴大海 林海生

5月30日清晨7时，一艘载有20吨惠州荔枝的远洋货轮从深圳蛇口起航，驶往新加坡。这实现了近几十年来惠州荔枝自主出口“零的突破”。今年，惠州荔枝大丰收，预计产量超过7万吨，光出口订单就达到1650吨。目前，惠州荔枝正陆续销往北美、亚洲等地，走出国门、行销世界的大幕正式拉开。

销量、销路在新冠疫情影响下逆势上扬，这归功于千年文化品牌的重新擦亮。“海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。” 900多年前，苏东坡在惠州对荔枝如此盛赞。更不用说那句著名的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，这一席赞美，岭南的荔枝都沾了光。

然而，在过去的数十年里，由于种种原因，惠州荔枝一直藏在深闺人不识，知名度甚至不如东莞的莞荔和增城的挂绿。基于此，6月中下旬，惠州先后举行两场东坡荔枝文化节，正式推出文化荔枝品牌——东坡荔，并力促传统媒体、新媒体矩阵合力，开发“直播带货”等热门营销模式。

文化加持、直播带货，这是惠州荔枝重新擦亮招牌、在全省众多知名荔枝品牌中突围的关键一招。

千年“东坡荔”，未来可期！

》》》实地走访

开门红之后需再提升品牌价值

每年夏至前后，惠州都会有两道特别景观：一是火红的荔枝挂满枝头的自然景观，另一是全国经销商上门采购荔枝的盛景。今年，惠州荔枝又迎来丰收“大年”：全市今年荔枝挂果面积36.65万亩，预计产量超过7万吨，又实现了近几十年以来惠州荔枝自主出口零的突破。截至目前，惠州共收到荔枝出口订单1650吨。

物流与保鲜技术一直都是荔枝销售的关键，今年惠州在这两个方面都实现了突破。以惠阳区镇隆镇为例，该镇10个合作社“抱团取暖”，今年突破了物流包装等问题，同时还启动了冷链技术，能做到“味未变至客手”。镇隆荔枝协会会长吴添乐介绍：“前几天上海顾客定了荔枝，我们早上5点多采摘完，7点的飞机，11点多就到顾客手上了，绝对新鲜。”

其他县区的荔枝销售也频传好消息。惠东县果农周伟南介绍，依托惠东的滨海旅游，惠东荔枝还未上市就接到深圳团体预约实地摘果的电话；博罗县龙华镇柳村种荔枝4000亩，今年总产量约1200吨。柳村山前荔枝合作社社长刘荣辉说：“全村妃子笑已卖了七八成，电商平台每天出货1.5万斤。”

不得不说，今年惠州荔枝行业迎来了开门红，销路变宽了许多，这相当程度上归功于全省2020年广东荔枝“12221”市场的营销工作。广东省农业农村厅厅长顾幸伟指出，荔枝是“粤字号”农业品牌的重要代表，广东重视荔枝产业的发展，借助多元化营销模式，融合荔枝品牌文化，讲好广东荔枝故事。

惠州荔枝的故事怎么讲？这是一个大问题。“惠州目前有两个荔枝国家地理文化标识，镇隆荔枝和罗浮山荔枝，这在全国荔枝产区中极为少见，可惜的是，它们在全国范围内知名度不是很高。”广东园艺协会荔枝龙眼分会会长、华南农业大学园艺学院教授王泽槐说，目前惠州荔枝在品牌竞争以及市场知名度上，远不如东莞的莞荔和增城的挂绿。

怎么办？王泽槐以东莞为例说，莞荔很早就注意品牌打造，全市的荔枝生产商抱团发展，统一标准，统一通过“莞荔”品牌打出影响力。王泽槐认为：“这值得惠州借鉴，建议惠州讲好惠州荔枝故事，在保证高品质的同时，真正赋予荔枝文化内涵，提高其品牌价值。”

》》》专家论证

东坡所赞荔枝与镇隆怀枝同种

“其实，惠州荔枝大有可为：900多年前，苏轼寓惠时在太守东堂所食的将军荔，实际上就是惠州怀枝，与镇隆古怀枝是同一品种。”惠州市岭东文史研究所副所长、文史专家何志成介绍，古代惠州荔枝统称“怀枝”，这是因为入隋前今天西枝江两岸称作怀安县，故名。何志成表示：“也就是说，把惠州荔枝特别是镇隆荔枝包装成‘东坡荔’上市，是完全可以的。”

北宋绍圣元年（1094年），苏轼被贬到惠州。行至清远时，他听了顾秀才的一番论述，就欣然题写“江云漠漠桂花湿，海雨翛翛荔枝燃”。顾秀才说，在惠州的湿润空气里，飘溢着桂花的清香；新雨过后，满树荔枝像火一样鲜红夺目。

惠州古代荔枝成熟期有先有后，最早农历三月熟，最迟农历六月熟，苏轼所说的“东家夸三月之青，西家矜四月之红”，就是荔枝早熟品种。从苏轼写荔枝诗的时间来看，当时惠州已培植出早熟荔枝品种。如在《三月二十九日两首》中，苏轼已看到“墙头荔枝已斓斑”；到四月十一日已尝到“海山仙人降罗襦，红沙中单白玉肤”这些早熟荔枝了。而惠州名荔怀枝一般五月熟，属中熟偏早品种。

历任惠州主官都对荔枝相当重视。宋代惠州太守钱酥曾在沥林居住，在任期间带领百姓种植荔枝。沥林的荔枝果皮鲜红、清甜多汁、果肉饱满，享有“沥林荔枝甲惠州”的美誉。钱酥后人为他修建的“钱酥祠堂”就位于现在的沥林镇泮沥钱屋村，祠堂旁种满荔枝树，每到荔枝成熟季节，荔枝树红绿相映，十分吉庆。

北宋熙宁年间，出知福州的曾巩在上《福州拟贡荔枝状》中说：“闽粤荔枝食天下，其余被于四夷。”也就是说，入宋后福建、广东荔枝不但供应全国，已开始销往国外了。清康熙二十八年（1689年），天津人王煐出守惠州，其朋友冯廷櫆题《送王子千之任惠州》诗一首：“雨残江驿藤花落，风定蛮村荔子香。”从后一句可知，惠州蛮村荔枝在清代名气很大。

》》》展望未来

借苏轼大名打响文化荔枝品牌

想要吸引凤凰来，不仅要栽梧桐树，还得大声吆喝。6月中下旬，一周之内，惠州举办了两场东坡荔枝文化节：15日，惠州（镇隆）首届东坡荔枝文化节开幕，会上重点发布推介了高端荔枝品牌“东坡荔”，从镇隆两大荔枝品种——桂味、糯米糍中优中选优，统一品牌销售，冠以东坡之名，力推“文化味+美味”；19日揭幕的惠州市首届东坡荔枝文化节，则发挥传统媒体和新媒体的矩阵合力，通过“直播带货”等热门营销模式，帮助农户打开荔枝销路。

镇隆镇镇长陈吉介绍，“东坡荔”是优中选优的荔枝品种，不在多而在精。“我们的广告语就是‘镇隆荔枝醉东坡’。”镇隆荔枝协会会长吴添乐介绍，为保证东坡荔的高品质，镇隆在品质控制方面采用产业链模式，通过营养调控的方式打造高品质荔枝，“荔枝品质、个头、口感、包装等方面均有严格的筛选指标，可满足高端市场与消费者的需求。”

东坡荔吸引了来自世界各地的经销商到此考察、采购。山东青岛杰联食品有限公司的孙瑞雪在美国、加拿大等地已经有不少固定的客户群体，她表示，惠州荔枝品质不错，这次了解了东坡与惠州荔枝的关系，“仅此一家，感觉意义非凡”。

来自上海的经销商廖飞也是第一次到惠州镇隆，初尝感觉“甜如蜜”。他表示，荔枝与杨梅一样，经销过程中最考验的就是 “快”“鲜”两字。他经常走访全国各地的水果产地，印象中，浙江仙居杨梅拥有最为成熟的物流联盟，“顺丰速运成了杨梅销售中的一环，惠州荔枝可参考这一模式”。

记者了解到，目前镇隆镇也已开始尝试快递联盟模式。

东坡的文化加持，能否扩散到更广的区域？有学者表示，苏轼“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新”中的“罗浮山下”，并非实指山脚下，而是指代整个惠州，一如“狮子山下”指代香港。在这样的大格局下，“东坡荔”这个称呼可以给更广阔的荔枝产地以文化属性加持。理论上，整个惠州的荔枝都可用“东坡荔”品牌，毕竟，整个惠州、岭南的荔枝都沾了苏轼的光，都有“东坡味”！

“同意！”惠州市农业农村局副局长邱兰英表示，目前惠州已打造4个荔枝专业镇、15个荔枝专业村，已拥有两个国家农产品地理标志品牌，如今又有了“东坡荔”，未来将加大融合力度，让整个惠州荔枝行业共享“东坡文化”。

来源 | 羊城晚报·羊城派
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