文/羊城派记者 王敏

在这个特殊的假期，除了卧室-客厅-阳台闲逛散心外，利用好家里厨房、学习下厨做菜也是解压的好办法。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

对厨房小白来说，看见厨房的锅碗瓢盆就是两眼一抹黑，不知道从哪下手，其实利用家里简单的食材、常见的厨具，同样能做出好吃又营养的菜式，今天我们就先从早餐开始。

★电子煮蛋器

煮蛋器相信大家都很熟悉了，很多大学生朋友都偷偷用过吧，它具有计时功能，当拿捏好了喜欢的熟度，鸡蛋好了煮蛋器会自动断电，非常方便。

煮蛋器一般一次可煮1-7个鸡蛋，加水后煮蛋器可迅速加热，短短几分钟即可煮熟，有soft、medium或hard-boiled可供选择，简直是爱吃溏心蛋的人的福音。

★汉堡机

汉堡机一般采用分层设计，只需在不同的夹层中分别放入面包、鸡蛋、火腿、蔬菜等原料，扣上盖子后你就可以撒手不管了。等你刷完牙洗完脸回来，香喷喷的汉堡包已经做好。

★华夫饼机

华夫饼松软香甜，是小孩子的最爱，不过外面买到的华夫饼大部分添加了防腐剂和泡打粉，还是自家做吃得更安心。

使用方法很简单，只需要将事先调好的面糊倒入模具中，选择好合适的烘焙程序就可以开始了，清洗也非常方便。

鸡扒三明治

食材：吐司（1-2片）、鸡腿肉（1块）、鸡蛋（1只）、番茄（1只）、芝士片（1片）

调料：无盐黄油、生抽、蚝油、盐、糖、生粉

步骤：

1.腌制鸡扒：在鸡腿肉上割上几刀，用适量生抽、蚝油、盐、糖提前一晚腌制入味；早上起床后，在鸡扒上拍上薄薄一层生粉，准备入锅。

2.烧热油锅，放入鸡扒先煎带皮的那一面，慢慢将鸡油煎出来；翻面，继续将另一面煎上色。

3.等待鸡扒被煎熟时，可以同时准备其他食材，将吐司切边抹上黄油，放入平底锅中将两面煎香脆；将番茄切片、鸡蛋煎香。

4.待鸡扒煎熟后，将番茄片、煎蛋、芝士片、鸡扒逐层叠放在吐司片上，然后对半切开即成。

Tips：如果怕鸡扒不熟，可以加少许水将鸡扒焖熟，记得收汁后再起锅。

花样吐司盏

食材：吐司（3-5片）、即食水果麦片（适量）、酸奶（一杯）

步骤：

1.吐司切去四边，每边中间切开2cm左右的口，切好的吐司片放入模具中，顺着切口处叠成花型，做成吐司盏。

2.趁着刷牙洗脸的功夫，将吐司盏放进烤箱中，上下火烤5-8分钟，将吐司烤至边角微微泛黄即可。

3.洗漱完毕，吐司盏正好也烤好了，将酸奶倒入吐司盏中，再加入适量即食水果麦片，花样面包盏就完成了。

Tips：吐司盏倒入酸奶后要尽快食用，否则吐司会被酸奶泡软，吃起来就不够香脆可口了。

来源 | 羊城派
图片 | 为食小公主
责编 | 冯茵