话题主持/羊城晚报全媒体记者 郑宗敏

“不时不食”，是一句出自《论语·乡党第十》的古语。这句话的意思是：吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。这句古语流传了过千年，至今仍向人们证明着其中蕴含的生活智慧。

最近，新浪微博出现了一个#应季水果时间表#的热门话题，跟“不时不食”不谋而合。

截至12月14日20时，该话题有1.3亿阅读量，超2.4万人参与讨论。网友们在该话题下面展示了大量当季水果的靓图，让派派君看得垂涎欲滴。

吃货们该庆幸生于这个四通八达的时代，再也不必“望梅止渴”。借助无处不在的电商力量、快递渠道，我们轻易便可买到全国乃至世界各地的当季水果。水果随时在路上，人人皆可享受“一骑红尘妃子笑”的快意。

吃了还不够，当然还要晒！于是乎，网友们吃着各地的当季水果之余，纷纷在微博开讲各种水果情缘，一时间，水果“凡尔赛文”满网飞……真是吃者畅快，观者舒心，幸福值直接拉满。

那么到底哪些水果是12月的应季水果？网友们又有什么样的觅食经历？怎样才能挑到好水果呢？这篇水果攻略，你值得拥有！

菠萝（又称凤梨）

水果故事：

@不是一个合格的美食家：今天在食堂买了一份水果捞，有猕猴桃、三节甘蔗和一大块菠萝。我问阿姨：“这个菠萝泡好了吗？”阿姨斩钉截铁地说：“泡好了，买吧买吧！”我就开心地买回了宿舍，开心地吃了起来，我滴神呀！这也叫泡好了，舌头现在还在痛。

@小人鲸：之前在泰国第一次吃到的超级香甜的小菠萝，今天发现家门口的水果店居然有卖。

大力推荐这种小菠萝！真的好好吃！

怎么挑选菠萝？

1.外观

优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。

2.气味

可以用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁，这样也可以判断出你挑选的菠萝是否成熟。一般成熟度好的菠萝外皮上能稍微闻到香味，果肉则香气馥郁。而浓香扑鼻的菠萝为过熟果，时间放不长，且易腐烂。

3.手感

挑选菠萝时，可用手轻轻地按压，如果发现菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝。而挺实且微软的菠萝是成熟度好的优质菠萝。另外，过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝。

番石榴

水果故事：

@是阿璿啊_：老妈就是那种见我爱吃啥每天就买啥，直到我吃腻。这两天好爱番石榴配椒盐，太好吃了。

@爱你才会紧贴着：新研究的番石榴酒很香。做了好几坛，经验告诉我，一定要选熟透的。这样才够香，够醇厚，今天小试的这一口，下肚完全符合记忆中小时候番石榴的味道。

@Hey大郎：一直怀念在海南吃的水果沙拉，今天买了南姜粉、番石榴和鲜无花果自己做。因为番石榴口感有点干，我在里面加了生津的梅子粉，番石榴和梅子粉简直是绝配，几样水果瞬间有了层次。番石榴的脆、无花果的糯，还有草莓的清香，配上南姜和番石榴的酸甜，美味极了！

怎么挑选番石榴？

1.外观

果皮过于青绿的熟度不够，会有涩味，应选择浅绿色，且呈现出淡淡的黄白色；

番石榴的表皮有皱纹、凹凸起伏明显者为佳，这代表其果肉多、籽少；番石榴底部的果脐开口处微开者为佳，太开过熟，太紧则熟度不够。

2.气味

成熟的番石榴，香味浓郁，未熟的番石榴则没有明显香味。

3.手感

用手指轻弹番石榴的表面，声音清脆者为佳。用手拿起番石榴，沉甸甸的代表果肉扎实水分饱满；如果重量感不够，代表过熟、过软或水分流失严重。

甘蔗

水果故事：

@段子之精髓：排队削甘蔗像丐帮开会，哈哈哈……我要去买甘蔗去了！

@三哥的妈咪：今天带了一节甘蔗打算去公司吃，结果路上从篮子里掉了。你骂我，我都不哭，吃的掉了我有点想哭。

@二小的读书笔记：深圳原来也有甘蔗林。带娃砍甘蔗，摘菜，洗菜，现在准备烧火做饭啦！

怎么挑选甘蔗？

1.外观

一般会挑紫皮甘蔗，色泽光亮有白霜，颜色越黑越好。因为甘蔗越老越黑，越老越甜。挑直的甘蔗，弯的甘蔗可能倒伏过，口感不佳，而且有虫口。此外，中等粗细、节头少，比较均匀的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议。

2.气味

鉴别甘蔗有无气味，霉变的甘蔗一般无味或稍带酒精味。

3.手感

检验甘蔗的软硬度，霉变的甘蔗外皮失去光泽，质地较软。

香蕉

水果故事：

@淦淦鸭：10块钱22个冰糖橙，4块钱6根香蕉，今年水果便宜得可以当饭吃了。

@俩个青柠檬：天冷了，肠胃不怎么好，水果都不能吃。偶然间发现，香蕉煮了来吃也很不错。

怎么挑选香蕉？

1.外观

好的香蕉给人的感觉是比较有光泽的，而且是金黄的光泽。自然成熟的香蕉没有分明的棱角，如果香蕉看上去颜色很黄，但棱角很分明，则有可能为催熟的香蕉。此外，香蕉果体与果梗颜色一致，说明自然成熟，这个时候的熟度刚刚好。

2.手感

好的香蕉手感比较厚实而不硬，成熟程度刚好。太硬的话，还没完全成熟；太软的话，已经成熟比较久了，可能会影响口感。

柚子

水果故事：

@KINMiaaaa：到底是谁发现柚子能吃？剥个皮要了我半条命。再也不买柚子吃了，除非有人给我剥。

@果酱er_：活久见！头一次见到皮这么厚的柚子。

@小野菜味噌：这大概是我吃过的皮最薄的柚子了。

怎么挑选柚子？

1.外观

不管是红心柚还是白心柚，挑选时要选大的，上面呈尖尖的，下面是很平的，这种柚子口感好。新鲜的柚子，表面的颜色是比较均匀的，颜色发黄，成熟度比较高。

2.手感

用手摸，成熟的柚子，表面细嫩光滑，用手轻轻一按，感觉硬邦邦的，这种柚子皮薄也比较厚实，果肉很饱满。掂重量，选择大小相同的柚子，掂在手中试一下，越重的代表越新鲜，汁水也就越多，口感也就越好。

橙子

水果故事：

@咖喱GetGei：秋冬的亲民水果之王一定是当属橙子，甜蜜多汁满口的维C，简直是这个季节的霸主。论产地，橙子几乎成为江西的名片，脐橙人尽皆知。

@楗荣酱唯一的darling：你手冻到了，却要坚持洗碗不让我碰到凉水。吃完饭又给我削水果，我爱吃梨子橙子，你都不爱吃一盘全是给我的。

怎么挑选橙子？

1.外观

好的橙子色泽一般都是非常红亮的，这就说明它比较新鲜。此外，还要注意橙子的肚脐，如果肚脐的圆圈越小，甚至是变成了一个点，就说明这个橙子在成长的过程中，接受的光照就非常充足，味道也就越发地香甜。

2.手感

用手挤压一下它的表面，如果能够察觉到有很大弹性的话，就说明这个橙子是皮薄肉厚的好橙子，如果太硬或者太软，要么是橙子还没有熟透，要么就是橙子放的时间比较久了，味道都不会太好。

青枣

水果故事：

@员外9527：记住，香蕉不能和青枣一起吃，不然你会怀疑人生。

@垃圾车司机：超市十点钟关门，我九点四十特别想吃水果，火速开着电动车冲去超市购买了四个脆柿和我没数的十来个青枣，咬下去的第一口，人间值得。

@阿呆天下无敌：最近青枣荣升为我最爱的水果，脆脆甜甜的，可真是太好吃了。

怎么挑选青枣？

1.外观

冬天是青枣上市的时候，果子一般都比较新鲜，比较好挑选，只要颜色鲜绿表面略带光泽，没有斑点，没有腐烂，厚实不软的果子都好。要求少病虫害斑，个果大小适当，不宜太大，核小肉厚为佳。

2.手感

新鲜的青枣汁水充盈，果肉比较紧致，所以按捏的时候很紧实，吃起来皮薄肉甜味道浓，如果是不新鲜的青枣，按捏的时候非常软，果肉组织不紧凑。

3.气味

青枣的表皮有淡淡的清香，如果闻起来淡而无味，那肯定就是放了太久。

蛋黄果

水果故事：

@霸气杨梅小姐姐：这个水果叫蛋黄果，吃到嘴里的口感真的和蛋黄一样，又干又噎又粉，但是很甜。

@壮壮的琳达：去年的这个时候我们去海南玩，回来带回来好多水果，老妈最爱的是蛋黄果。昨天在网上给老妈买了些蛋黄果，打电话告诉老妈，老妈说前几天她就想蛋黄果了，没想到我已经买了。

怎么挑选蛋黄果？

1. 外观

好的蛋黄果果实球形，光滑、皮薄、果肉橙黄色。比较新鲜的蛋黄果果蒂都是绿色的。

2.气味

成熟的蛋黄果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。

看完网友们推荐和搵食经历，派派君也突然有点想尝试一下上面几种当月应季水果。

心动不如行动！派派君到各个电商平台去查询了以上8种水果的价格，都很实惠，最贵的蛋黄果也只要10元左右一斤，便宜的香蕉、脐橙只要两三元一斤，完全可以一样一样轮着吃，想想就有点小激动呀！

各位小伙伴也可以在今年的最后一个月，尝遍当月应季水果，满足一下自己的水果愿望，让今年的最后一个月在香甜美味中度过哟~~

文中图片来自视觉中国，部分图片来自网友，如有侵权请告知删除~

素材来源：科普中国、人民日报微博、果蔬百科、《中国人最爱吃的60种水果》等

来源 | 羊城晚报•羊城派
责编 | 梁泽铭