春天孩子易生病,名中医超全调理汤方来了!
2020-04-10 17:28 羊城晚报•羊城派 原创
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文/图 羊城晚报全媒体记者 余燕红
通讯员 高三德 梁译伊

春天乍暖还寒,时冷时热,难以将息;春季又是多雨季节,湿气较重,气压时高时低,很不稳定。

广东省名中医、广州医科大学附属中医医院主任中医师徐雯教授表示,正确的家庭调护和合理饮食可保障小儿在春季里处于健康状态,减少疾病的发生。

正确家庭护理减少孩子疾病发生

春季气候多变小儿易生病

春天气候变化多端,而幼儿身体的适应能力较差,寒暖不识自调,若衣被增减不及时,易感冒患病。

徐雯称,春天湿气较重,湿困脾土,损及脾胃的运化功能,加之小儿脾常不足,且饮食不善自节,易出现食欲不振、腹泻等不适。

春季万物生长,蚊虫、细菌和病毒也在此时大量繁殖和生长,由此造成许多传染病、皮肤病的发生,如流行性感冒、水痘、猩红热、麻疹、流行性腮腺炎、登革热、丘疹性荨麻疹等。

春季也是花开季节,花粉飞扬,有过敏体质的小儿吸入花粉后易罹患过敏性疾病,如过敏性咳嗽、哮喘、过敏性鼻炎、过敏性结膜炎、过敏性皮炎等。

中医认为“春生夏长秋收冬藏”,春季是生长的“黄金季节”,小儿的生长发育最快,身体对钙营养的需求也相应增加,而此时多为阴雨天气,日照时间少,易导致小儿体内钙质吸收不足,处于相对缺钙状态,出现多汗、烦躁、夜睡不宁、枕秃等。

此外,春季气候多变,气压不稳,阴雨绵绵,还易造成小儿情绪不安,性情改变。

合理饮食能减少疾病发生

正确的家庭调护和合理饮食可保障小儿处于健康状态,减少疾病的发生。

中医学认为:“当春之时,食以减酸为甘,以养脾扶阳”。所以,饮食应重在健脾壮阳,可适当增加营养。

蛋白质中的氨基酸对振奋人的精神起着重要的作用,B族维生素对维持神经、消化、肌肉、循环系统的正常功能有着重要的生理作用,钙和镁能影响肌肉收缩和神经细胞的转换,有利于缓解精神的紧张。

徐雯提醒,应适当增加含此类营养物质的食物的摄入量,主要有瘦猪肉、动物内脏、鱼类、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品、海藻、杂粮,蔬菜中的西红柿、胡萝卜、菠菜、青菜、椰花菜等,以及当季水果。


名中医徐雯推荐:适合小儿喝的春季汤方

👉木棉花粥

用料:木棉花1朵,大米50克。

制法:大米淘洗干净,与木棉花同置于砂锅内,加适量水煮成粥,加少许盐后可食用。

功效:清热利湿。

适应症:适用于春季湿气较重的小儿。

小贴士:本方之木棉花宜用干品。采集新鲜木棉花后,洗净晒干后备用。

莲子扁豆煲汤

👉莲子扁豆猪腱汤

用料:莲子(连芯)、扁豆各15克,猪腱子肉125克。

制法:猪腱子肉飞水去肉腥,与莲子、扁豆同置于锅内,加适量清水,煮沸后转慢火煮1-2小时,加少许盐后即可食用。

功效:健脾袪湿,清心降火。

适应症:适用于素体脾虚多病,春季食欲欠佳之小儿。

小贴士:莲子有收涩作用,大便秘结者不宜食用。莲子芯有清心火的作用,故本汤方之莲子连芯一起煎煮。

👉淮山脊骨汤

用料:淮山15克,枸杞子10克,脊骨250克。

制法:猪脊骨飞水去肉腥,与淮山、枸杞子同置于砂锅内,加适量清水煮汤,沸后转慢火煮2小时,加少许盐后即可食用。

功效:健脾养肝,润肠。

适应症:适用于春季倦怠、烦躁、大便干结之小儿。

小贴士:大便稀溏的小儿不宜食用。

鲫鱼可以配芡实陈皮煲汤

👉芡实陈皮鲫鱼汤

用料:芡实15克,陈皮3克,白鲫鱼1尾。

制法:白鲫鱼去鳞腮及内脏,与芡实、陈皮同置于砂锅内,加适量清水,煮沸后转慢火煮1小时,加少许盐后即可食用。

功效:健脾燥湿。

适应症:适用于春季消化不良、大便稀烂之小儿。

👉浮小麦腱子肉汤

用料:浮小麦10克,蜜枣1枚,猪腱子肉125克。

制法:腱子肉飞水去肉腥,切块,与浮小麦、蜜枣同置于砂锅内,加适量清,沸后转慢火煮1小时,加少许盐后即可食用。

功效:清心敛汗

适应症:适用于多汗、烦躁易怒之小儿。

小贴士:蜜枣应选用质量较好的,以表面糖霜较少,枣身干爽,丝纹细密匀称,颗粒完整者为佳。

👉太子参芡实瘦肉汤

用料:太子参15克,芡实10克,瘦猪肉125克。

制法:瘦猪肉飞水去肉腥,切块,与太子参、芡实一同置于砂锅内,加适量清水,沸后转慢火煮2小时,加少许盐后即可食用。

功效:健脾利湿收涩。

适应症:适用于春季大便稀烂、多汗的小儿。

小贴士:大便干结者不宜食用。

太子参芡实瘦肉汤

👉谷麦芽鸭肾汤

用料:谷芽、麦芽各10克,鸭肾(鲜品)1个,陈皮3克。

制法:鸭肾切开,剥去鸭内金,用盐洗净后切成大片,与谷芽、麦芽、陈皮同置于砂锅内,加适量清水,沸后转慢火煮1小时,加少许盐后即可食用。

功效:健脾开胃,消食导滞。

适应症:适用于春季里小儿消化不良、食欲不振、腹胀欲呕等。

小贴士:本汤方中的谷芽、麦芽可用薄纱袋包后再煮。陈皮能燥湿、去除鸭肾的异味。

👉杏仁陈皮猪肺汤

用料:南杏仁、陈皮各6克,猪肺125克。

制法:猪肺洗净,飞水去泡沫和异味,与南杏仁、陈皮一同置于砂锅内,加适量清水,沸后转慢火煮2小时,加少许盐后即可食用。

功效:清肺燥湿化痰。

适应症:适用于春季咳嗽多痰之小儿。

小贴士:杏仁宜用南杏仁,用量不应过大。

菊花茶

👉菊花茶

用料:杭菊10克,冰糖适量。

制法:杭菊洗净,少许冰糖,入锅后加适量清水,猛火煎煮约10分钟,即可饮用。

功效:清肝明目。

适应症:适用于春季火气大、易怒、目赤眵(眼屎)多之小儿。

小贴士:小儿热气症状消失后,应停止饮用,不可长期饮用。

来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 崔文灿