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文/羊城晚报全媒体记者 戚耀琪

3月19日，广州市全市菜篮子报价系统显示，红壳鸡蛋的价格为10.77元/公斤，再次刷新了近半年来广州鸡蛋零售价格的新低。全省范围内，鸡蛋的出场价也已连续5个月下降。虽然鸡蛋行情一路走低，但广东蛋鸡养殖主要由规模以上企业管理，鸡蛋生产仍然稍有盈利。

农产食品价格的上涨，有着周期的原因，也和交叉弹性有关。一旦某个品种涨价，替代品必然也会跟着涨价，猪肉涨价，鸡肉就会贵，鸡蛋也会贵。同理，如果猪肉已经开始掉价了，那么其他也就很难借势上扬。

只是农产品的价格波动，终究是源头供给变化的结果，且结果传导是延后的。涨价才开始鼓励养猪，才进口猪肉，也需要大半年才可能缓和。一旦终端价格开始下降，也开始意味着供应链上的过剩，这时养猪已经很难赚钱。此时，只有大型规模养殖才可能抑制和对冲波动，通过掌握趋势，储备或者提前生产，取得更多的平均利润。

不过，适度的通胀是社会的驱动力。企业涨价了，员工收入高了，大家有钱了，需求更旺盛了，商品更多人去买，企业才会扩大生产。相反，需求萎缩，价格跌无可跌，企业都赚不到钱，反而会让全社会处境艰难。

1、广州治水成功消灭了147条黑臭水体，治水方案可谓“各有千秋”。除了广州白云区特色的“白云模式”之外，广州增城区充分利用现代科技手段，探索“3+1” 智慧治水长效机制，推动源头治污，由“水”向“岸”延伸。

点评：治水先治岸，这应该是共识。只是过去往往关注岸上风景而不是岸上排污，所以导致岸上虽美，不敢临水看一看。要设立治水长效机制，要一路延伸和溯源，更要一步步改变当地的产业格局和社区治理，这才是最艰难的根本之道。

2、3月19日上午，番禺区有关部门对市桥街清河中路118号地块的原美丽华大酒店实施拆除，为城市发展腾出优质空间。1992年初，番禺美丽华大酒店被评定为三星级酒店，是当时广州市郊县第一家被评为星级的酒店。

点评：黄金地段的单位产值高低，决定了一个企业的地位和去留。只要没有做成老字号、文物级地标的，那么再有历史都敌不过市场洗牌。只是这种城市更新彻底的delete手法，可能会让部分人感到集体记忆越来越难以建构了。

1、广州市将在以上5座大桥设置不停车超限检测系统设施，严查超载，确保道路桥梁安全。

点评：有证可循，是有法必依的前提。

2、一名广州执信中学的学生，宅家期间在家人的协助下，研发除水汽护目镜和尿不湿防护服，希望借此提升医护人员使用传统护目镜和防护服时的舒适度。

点评：未必是独家发明之作，至少有科技救人之心。

3、因疫情防控需要而暂停的广州各资源热力电厂将在下周一开始迎客。市民在预约参观报名时需上传穗康码及个人近期行程截图。

点评：公共生活已经复苏，许多人还不敢相信。

4、在建的广州地铁3号线东延段有了新进展。番禺客运站车站率先完成主体围护结构施工，接下来将进入基坑开挖阶段。

点评：三号线的东延是使命，对被称“生死线”的三号线而言，复线可能还是“救命”。

5、3月19日上午，广州市第一人民医院潘小平教授分析疫情期间出现的心理问题指出，睡眠少于6小时，脑中痴呆相关蛋白呈几何倍数的增长。

点评：难怪沉迷手机会变傻，因为睡眠时间都给了手机。

来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 梁栋贤