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文/羊城晚报全媒体记者 戚耀琪

3月15日，众多广州餐饮企业和汇集餐饮企业的商业场所，响应由广州市商务局、广州餐饮五大商协会、羊城晚报共同倡议的“暖爱广州”行动，通过线上线下展示行动LOGO、严谨的防疫措施和诱人的优惠方式，吸引市民光顾。据悉，目前广州餐饮行业线下实体店复工率已超七成。相关职能部门将通过“暖爱广州”为起点，推动多行业带动餐饮业，共同托举起“食在广州”金字招牌。

食在广州之所以是金字招牌，很大程度来源于广东人对于细腻生活品味的追求。这种品质更加重视味蕾和心灵的直通。虽然中国有八大菜系，但是粤菜之所以能成就食在广州，是因为它早就超越了菜式品种的层面，处在了一种用味觉交流世界观的层次上。味觉越丰富细腻，对世界了解越透，越尊重原味，才会形成不单一、不虚浮、不夸张的务实价值观。

如今暖爱广州，就是要让这种社会生活重新复苏，重新点亮，重新慰籍饥饿的灵魂和肚子。试想，没有早茶市，老人们清早七点无处可去如何怀旧人生，没有宵夜档，下班后的年轻人又如何为人生发达而谋划。

让餐饮苏醒过来，还需要一天天的磨合，需要揣摩食客心理，需要做足安民之举。但无论如何，当本地疫情已经变得透明可控的当下，走出家门，走入餐厅已经是一种低风险的事情。注意卫生，尝遍人生，不要在犹豫中蹉跎一生。无论是工作、学习还是餐饮，都应该有这样的积极态度。

我们不能总是生活在温箱中，我们的生活还是要依赖千千万万的社会协作。餐饮业，就是这种社会协作的重要一环。毕竟，我们真没有太多时间自己做饭了。

1、3月16日下午，广东省市场监督管理局发布《2020年2月食品安全监督抽检结果》的通告称，从检验不合格的项目看，发现问题以农兽药残留指标问题为主，占不合格总数的52.05%。同时，标签问题占不合格总数的比率为19.18%。

点评：标签不合格，不等于食品不合格，但农兽药残留，食品肯定就有问题，可只有仪器才知道了。所以市场监督部门还是应该重点去查那些看不出、害死人的产品。尤其是在业内已经成为潜规则的东西，还是要坚持去执法。

2、疫情之下，共享单车如何消毒？3月15日，国内首个共享单车消毒的团体标准——《互联网租赁自行车卫生保障运营规范》发布。《规范》建议共享单车运营人员在消毒用品数量允许的情况下，对中心城区站点、商贸、医院周边等热点区域所有共享单车实行无差别消毒。即运维人员不分品牌、不分颜色，对负责区域内所有共享单车进行消毒。

点评：这种无差别消毒完全就是一种公益行为，甚至带有慈善捐献的意味。因为即使不消毒还中招了，用户基本也没证据去投诉企业。相反，即使消毒了，也只能保证时间极其短暂的卫生状况。至于无差别消毒，那只能是喷雾，在室外大马路喷雾，消毒效果更是不能高估的。所以这样的团体标准，更像是一种公益倡导。

1、最近，业内都在讨论这一部以地产中介为主角的电视剧《安家》，《安家》里孙俪扮演的女主角房似锦一登场就声明：没有我卖不出去的房子！不过，现实中，这句话也并不是特别夸张。尤其在广州这样有大量刚需、还有大量潜在投资客的市场，只要价格对路，再加上一批在卖房路上套路翻新的地产经纪，再烂的房子都能兜售出去。

点评：不靠中介难度很大，依靠中介要防欺诈。

2、复学后，如果某校发现一老师有发热症状怎么办？3月16日下午，2020年广州市学校新冠肺炎聚集性疫情应急处置演练在广州市第一中学举行，目的是提高学校防范和处置突发公共卫生事件的能力和水平。

点评：演练始终是演，真的发生就是考验。

3、16日省卫生健康委公布了全省疫情风险等级分区分级名单，高风险地区0个，中风险地区14个，低风险地区125个。

点评：风险等级是根据区域内疫情，结合人口规模来划分的，密度越高，风险就低不下来。

4、当前复工复市正在有序推进，为指导个体工商户处理好疫情防控和恢复营业的关系，广东省卫生健康委出台了专门的防控指引，对个体工商户营业提出了具体防控要求。

点评：企业越小越可能放松自我约束。

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来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 詹青