撰文/尹画

初冬去北京，在798尤伦斯当代艺术中心看了一个展，主题是《到胡同去》。摄影师徐勇最初只是对北京的胡同风景感兴趣，他走街访巷，拍下胡同里的鸟笼子、晾衣架、自行车、百年老树……

在一年的拍摄过程中，新的灵感迸发出，徐勇觉得可以开发一个“北京胡同游”项目，让更多游客尤其是老外领略到北京胡同的原生态风景。

胡同是老北京的经线和纬线，胡同里延续着老北京几百年来的生活方式。北京城的胡同，以西四北、东四南北的胡同群最为规范，几经琢磨后徐勇推出了“桨声灯影逛胡同”的旅游项目。先乘三轮车去鼓楼，参观完鼓楼，再乘车去什刹海参观胡同，最后乘橹船返回北海。

或者，先在前海乘橹船，去后海参观胡同，再乘三轮车参观恭王府花园。在橹船上可以欣赏丝竹乐曲，放河灯，水陆两线游胡同，既可以享受乘坐三轮车兜风的逍遥，亦可体验到水上橹船的乐趣，尽览什刹海的湖光山色。

这个旅游项目看得我很心动。我曾逛过北京胡同多次，不过之前都是步行游览，既未坐过三轮车，也未乘着橹船欣赏过桨声灯影里的什刹海，当下便想若下次来北京，不妨照此路线再好好逛上一逛。

被北京胡同勾出了兴趣，看完展览，决定找一个胡同餐馆，感受下胡同里用餐的北京味道。我很喜欢北京的胡同名字，又新鲜又好听：西绒线胡同、豆瓣胡同、大鹁鸽胡同、鸦儿胡同、百花深处胡同……雍和宫附近有条戏楼胡同，里面有间餐馆名叫“七寻八找”，名字起得恰如其分。

在胡同里，导航派不上多少用场，真是七寻八找才终于在胡同深处找到了餐馆。

简陋的餐馆谈不上什么装修，墙壁上挂着奖状、黑白老照片，包厢里陈列着旧电视机、收音机，还原出上世纪八十年代北京胡同居民的家居环境。然而，简陋归简陋，人气却是相当旺，北京白领挤满房间，餐馆门口，还坐着很多排队等位的人。

点了他家招牌菜鸡肉炒虾肉，酸溜溜口味极佳。还有北京城独此一家的棉花糕，松软得一下可以吃掉四个。加了葡萄红酒的杏仁豆腐也是餐馆一绝。

想起一位吃货朋友，最爱旅行时找当地的苍蝇馆子用餐，他说要体验最无拘无束最地道民间的烟火生活，苍蝇馆子是绝佳去处，没有之一。而在北京，想要体验胡同的美食文化，当然就得去吃吃胡同里的苍蝇馆子。

如果有机会，在北京胡同里住几晚也是一大趣味。三年前，我在北京住过一间位于兴华胡同里的四合院酒店，至今念念不忘。那是我第一次住进北京胡同，也是第一次住进四合院。院子中央放着一张长桌，桌上铺陈着文房四宝和大幅宣纸，虽然我不会写毛笔字，那天也情不自禁坐下来写了几个大字。

更让人惊喜的是，酒店还免费赠送皮影戏券。吃过晚饭，在胡同里漫步几分钟，就到了位于另一条胡同里的皮影馆。我在那里接连看了两部皮影戏，演出完毕，皮影戏师傅还带大家参观后台，讲解皮影戏原理，我也学会了操纵皮影走路，这可是从前住星级宾馆体会不到的乐趣。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报
责编 | 郑少玲