文/图 羊城派记者 余燕红 通讯员 高三德

霜降刚过，天气渐冷。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

广州市中医医院肿瘤二区主任邓力表示，霜降之时已进入深秋，在这个节气里，温度降低，人体血液见寒易凝，血液在脉管运行不畅，人们手脚易凉、背部发冷，是气血遇寒在经络运行不畅所致。

此时，应以保养阴精为主，秋冬季养生不能离开“养收”的原则，进补应温补、固表、益气，当归、党参、山药等是此时煲汤的好药材。

当归具有补血、活血、调经、止痛、润肠的功效；党参是常用的传统补益药，有补中益气、健脾益肺之功效；山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效。

当归党参山药炖猪腰汤，既补脾肺之气，又益肺肾之阴，并能固涩肾精，用于脾胃虚弱证、肺肾虚弱证，还可用于阴虚内热之口渴多饮、小便频数。

当归党参山药炖猪腰

原料：当归10克，党参20克，山药30克，猪腰500克，姜丝、蒜末。

做法：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净放在盘子里；将当归、党参、山药放入砂锅内，加适量水烧开；将切片的猪腰、姜丝和蒜末加入烧开的药汤中，文火小炖40分钟；调入少许盐即可饮用。

功效：滋补肾阴、补血益气。

禁忌人群：实热、湿热禁服。

来源 | 羊城派
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