文/图 羊城派记者 张华 通讯员 黄月星
步入深秋之后，广州天气晴朗，空气越发的干燥，不少人出现口感干燥、咳嗽咳痰等症状。广州市第一人民医院药学部中药师李欣建议，此时宜多食清润食物，可起到滋阴润肺、养阴生津的养生妙用。

推荐养生方

木瓜银耳鲫鱼汤

●材料（3-4人份）
番木瓜（即日常吃的木瓜，八九成熟）500克、薏苡仁30克、银耳1/4朵、鲫鱼1条、瘦肉150克、生姜多片。

●做法
1.先将材料洗净，木瓜削皮除去瓜籽，切块，银耳提前泡发，撕成小朵；
2.鲫鱼宰杀干净，生姜片起油锅，放入鲫鱼两面煎至金黄色；
3.汤锅中加入适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸后转文火煮1小时，食用前调味即可。

●功效
健脾润肺，滋阴润燥，通络下乳。

中医认为，木瓜味甘，性平，有健胃肠，助消化，润肺燥，除热痰，通乳汁等作用。现代医学研究表明，木瓜所含的木瓜碱具有抗癌活性，而木瓜蛋白酶则有助于消化，可用于治疗胃炎和慢性消化不良。

李欣中药师指出，此时在广州暑热未完全退去，在汤里再加入薏苡仁帮助清热利湿；银耳滋阴润肺，益气清肠。搭配具有益气健脾、利尿消肿、通络下乳等功效的鲫鱼，全汤味道鲜美，既营养滋补，又容易被人体消化吸收。

本汤品适用于身体虚弱、皮肤干燥、小便不利、阴虚便秘者及一般人群抵御秋燥饮用。

来源 | 羊城派
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