文/羊城派记者 罗仕
通讯员 穗外宣

广州亚洲美食节将于16日开幕，记者从活动组委会获悉，5月16日至5月23日9：00-17：00，广州海心沙将举办世界美食集锦活动，全方位展示汇聚广州的亚洲美食文化圈。

据介绍，世界美食集锦是广州亚洲美食节的系列活动之一，活动将联动近二十个国家驻穗领事馆、异国风味餐厅、广东本地名店名菜名吃名手信、地标美食共同参与，打造“广州美食文化历史展区”、“环球美食展区”、“明星品牌美食展区”，全方位展示汇聚广州的亚洲美食文化圈。

三大展区逐个睇：

1.广州美食文化历史展区

回顾岭南菜系的发展轨迹，讲述从南越王饕餮盛宴时代到中外美食技艺和文化交融的历史进程，以及广州与亚洲各国美食文明交流互鉴的故事；同时，呈现以“互联网+”、大数据、云计算、新零售为背景的科技赋能新餐饮。广州“美食之都”城市名片的国际化传播和创新发展之路将精彩呈现。

2.环球美食展区

近二十个国家驻穗领事馆、异国风味餐厅展示各国地道美食和独特风土人情，结合丰富多彩的美食品尝和互动游戏，打造难忘的异域美食文化体验盛宴。

3.明星品牌美食展区

岭南餐饮名店名菜名吃名手信和粤菜师傅、美食旅游将精彩亮相，向全球吃货推广广州美食文化。同时，展现潮州、清远等地的乡村美食、地方特色餐饮文化，让乡愁更有味道。

来源 | 羊城派
图片 | 羊城晚报资料图
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