文/羊城派记者 施沛霖 图/品牌提供（署名除外）

“五一”小长假快到了，约三五知己到家中畅饮小聚，其乐融融。美食当前，少不了葡萄酒助兴，在开瓶、冰镇或醒酒环节，如果主人能拿出几款高大上的智能神器，不但显得专业又有品位，还能让葡萄酒的口感表现更好。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

神器一：电动开瓶器

对于经常喝酒的人来说，家里往往常备传统的海马刀开瓶器，它使用简单，方便携带，但费时费力，力度掌握不好有时还会断塞。对于一些开瓶新手或需要大量开酒时，不妨考虑电动开瓶器。 

开瓶时，你只需要先用“割纸器”将瓶封割开，将开瓶器对准瓶颈套入，再轻轻按住电动开瓶器“激活钮”下方，直至旋转动作声响停止或指示灯熄灭，然后按住“激活钮”上方，即可拔出瓶塞，整个过程仅仅需要几秒，且毫不费力。电动开瓶器满电状态下可以持续开启数十瓶红酒，售价也仅从一百多元至数百元。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

神器二：智能冰酒器

葡萄酒爱好者都知道，由于葡萄酒的风格各种各样，所以每种葡萄酒的适饮温度也大不相同。其侍酒温度会极大地影响香气和口感。如果侍酒温度太低，葡萄酒的香气和风味就会大打折扣。温度过高会突出其酒精味，令口感也变得松弛。

只有了解了每种葡萄酒的最佳饮用温度，才能让葡萄酒展现出最大的魅力。白葡萄酒和桃红葡萄酒、起泡酒、甜酒等都需要冰镇，需在冰桶中装好足够多的冰块和水，冰镇20分钟左右。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

这时候，智能冰酒器就发挥了大作用，在不到6分钟的时间里，它便可以完成冰酒的操作。你只需要将冰水加入到智能冰酒器的冷藏室中，插入酒瓶，设置旋转模式，等待几分钟便可享用美味的冰镇美酒了。

神器三：智能醒酒器

醒酒器通常有两个作用：一是移除葡萄酒中的沉淀，二是使葡萄酒与空气接触，尽情地“呼吸”，酒的风味才能被全面释放。但醒酒往往需要几十分钟到几小时不等的时间，有什么办法可以加速醒酒过程呢？如果你并不是专业红酒爱好者，如何能精准掌握醒酒时间呢？

这时候你也许需要一个智能醒酒器。它不仅能在短时间完成醒酒操作，还可以连接App操作，根据酒款信息、酿酒工艺以及个人喜爱等来控制醒酒过程。其操作原理是将高度浓缩且纯净（过滤掉水分、灰尘和气味）的氧气与葡萄酒进行全面接触。

早前创企Aveine就曾发起了一场众筹活动，开发一款能瞬间醒酒的智能醒酒。智能葡萄酒醒酒器可以放置在葡萄酒瓶的瓶顶，根据你想要的开味程度，在你倒酒时将葡萄酒暴露在不同量的空气中，通过精准控制酒与空气的接触程度达到醒酒目的。

此外，它还有一个配套的ＡＰＰ，通过扫描酒瓶上的标签，帮助你设定合适的醒酒时间。当然，你也可以根据自己的喜好来手动设置醒酒时间。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

另一款几年前推出的“智能侍酒师”（iSommelier），则是由绯泛集团推出的一款智能醒酒设备，iFAVINE Network平台提供大量关于酒庄、酒款的信息以及专业侍酒师的建议，用户将对自己买的酒了如指掌，只需轻按一键，即可开启高效醒酒模式，将醒酒时间大大缩短。除了能醒葡萄酒，据说对于白酒、威士忌等烈酒也有不错的醇化效果。（乐享生活）  

来源 | 羊城派
题图 | 施沛霖
责编 | 陈映平