文/图 羊城派记者 张华 通讯员 魏星
春季气候多变,小朋友体质稚嫩抵抗力弱,稍不注意就会诱发各种小毛病。中医认为,小孩“脾常不足,肝常有余”。小孩食欲不振、爱哭闹,多是脾虚的缘故。
因此,广州市第一人民医院药学部中药师李欣为你推荐一款汤性平和的靓汤,可帮助小孩调理脾胃功能,增强身质,提高免疫力,同时也适合全家老少日常保健饮用。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)
推荐食疗方:太子参淮实排骨汤
1、材料(3-4人份):
太子参30克、淮山30克、芡实30克、莲子30克、排骨500克、生姜3片。
2、做法:
药材过水清洗,清水浸泡,排骨洗净砍块,焯水;汤锅中加入适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮沸后转文火煮1小时,食用前调味即可。
3、功效:益气健脾、宁神益肾。
李欣指出,太子参味甘微苦、性平,因为药性平和,适合儿童服用,所以又名孩儿参,具有益气健脾,生津润肺的功效。淮山味甘,性平,长于同补脾肺肾之虚,《神农本草经》记述其“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。
芡实味甘涩,性平,既能补脾而止泻、益肾而固精,又能除湿止带,是同时兼具补益和除湿作用的佳品。莲子味甘涩,性平,功擅补脾止泻,益肾止带,养心安神。
李欣认为,这款药膳汤性平和,能帮助调理小孩脾胃功能,提高机体免疫力。适用于脾虚所致的面色萎黄、形体消瘦、神疲倦怠、食少泄泻、气虚喘咳,也可用于小孩发育不佳,夜间哭闹等调理。(天天养生)
来源 | 羊城派
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