【视频】岁岁重阳,今又重阳,街坊选购烧腊忙
2021-10-14 22:13 羊城晚报•羊城派

文/羊城晚报全媒体记者 秦臻

图/羊城晚报全媒体记者 陈秋明

视频/羊城晚报全媒体记者 陈秋明 秦臻 实习生 吴仪

今天是重阳节,日前,羊城晚报记者走访越秀区、荔湾区等地,发现不少烧腊店都十分兴旺。

重阳节将至,档口师傅帮助前来选购的市民处理烧腊
烧鸭、烧肉、叉烧等广式烧腊让街坊有多种选择

据悉,以前生活条件不好的时候,普通家庭只能在逢年过节,或者家中有喜才能买上一份烧腊回家。尤其是重阳节、农历新年之时,街上的烧腊档口都排着队,大家都喜滋滋地等着“斩料”回家吃团圆饭。如果碰上大场合,乳猪必定会登场。如今,生活条件虽大大改善,但这项往日生活中的传统仍然得到了保留。

有档主摆出一大块香喷喷的烧肉让街坊“要多少,选多少”
重阳节,乳猪、烧鹅都是广州街坊喜爱的传统食品,老城区越秀、荔湾的烧腊店都十分兴旺
晚餐时分,广州街坊前往烧腊档口“斩料加餸”

黄昏时分,走在广州的街头巷尾,往往能看到烧腊档的那一抹诱人的棕红色,也能看到在档口前耐心等待的街坊。在忙碌了一天之后,烧腊档中的美味点缀着这座城市,也点缀着人们的生活。

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