温度记 | 汕头,又是汕头强势霸占全国高温榜榜首!
2021-09-17 07:27 羊城晚报•羊城派 原创
17日广州仍有雷雨,局部雨势较大,并伴有8级左右短时大风和强雷电

文/羊城晚报全媒体记者 吕航

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昨天(16日)下午广州求雨成功,降温效果还挺不错。粤东部分地区的小伙伴们运气则稍微差一些。

受副高+太阳辐射(阳光猛烈)共同影响,16日广东东部和东北部气温嗖嗖嗖上涨,强势霸占11时全国高温榜。其中汕头更是以34.5℃的高温占据全国该时段高温排行榜榜首。

展望今明后三天广东天气,雨会有,高温也还在。广东中北部、东部继续高温炎热,珠三角、粤西午后雷雨多发。

广东省气象台预计,17日广东大部多云,午后有(雷)阵雨;17日粤西、珠三角和清远局部有大雨;雷雨时局地将伴有6~8级的短时大风;18-19日,粤西、珠三角和粤东沿海市县有分散(雷)阵雨。

今明后三天,广东中北部及粤东市县最高气温35℃~38℃。注意防御局地雷电、短时强降水和雷雨大风引发的相关灾害;防暑防晒仍不可松懈。

广州方面:今明两天多滚水,局部有暴雨或大雨,气温依然较高,防暑+避雨还是要做两手准备。广州市气象台预计,17日广州仍有雷雨,局部雨势较大,并伴有8级左右短时大风和强雷电,18日起随着副热带高压加强控制,以晴热伴局地雷雨为主。

具体预报:

9月17日,多云,有雷阵雨局部大雨,25~33℃;

9月18日,多云间晴,局部有雷阵雨,26~34℃;

9月19日,多云间晴,有分散雷阵雨,25~33℃。

中秋将至,又到了柚子上市的季节。柚子清香、酸甜、凉润,是秋季食疗养生的首选之品。柚子不光果肉有清肺润肠的功效,就连柚子皮也是不可多得的润肺化痰、治疗咳嗽的佳品。派派君这里推荐两种柚子皮的食用方法,一起学起来~

柚子皮瘦肉汤

材料:鲜柚子皮100克,鸡胗50克,山楂肉15克,猪瘦肉250克,红枣3枚,生姜3片。

方法:先用微火烤鲜柚皮的外皮约3分钟,用水清洗干净,切厚片;猪瘦肉洗净,切大块;红枣劈开,去核。然后连同洗净的鸡胗、山楂肉、生姜片一齐置于砂锅内,加入清水3升,用大火煮沸后改用小火熬一个半小时,精盐调味即可。

功效:健胃消食。

图/视觉中国

冰糖柚子皮茶

方法:整个柚子在热水中浸泡约10分钟,并用食用盐在柚子皮上轻轻搓揉,去掉封蜡。将柚子皮剥开,用刀子慢慢刮去里面的白瓤,最后将柚皮刮成薄片,以减轻苦味。刮成薄片的柚皮改刀切成细丝,越细越好。柚子肉去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块。

上锅煮水,放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子肉了。大火转至小火,约30分钟后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这是冰糖的作用待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了。放凉后,柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶即可饮用。

功效:解暑解腻。(部分内容来自羊城晚报记者 余燕红)

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责编 | 陈婉允