温度记 | 昨日广州最高温38.3℃!酷热继续霸场
2021-05-22 08:40 羊城晚报•羊城派 原创
来碗苦瓜汤去去火

文/羊城晚报全媒体记者 郑宗敏

解放双眼,派派君为您语音播报天气!

说起天气,今天(22日)跟昨天一样,还是火辣辣的一天;不一样的是,今天是周六,大伙可以不用上班,派派君除外。

不过,早起的派派君并没有感受到清晨的凉爽,即使是凌晨四点的广州,有些地方的气温已经高达30℃以上。

虽说30℃的气温并不算低,但这离广州监测到的最高气温还有不小距离。据广州市气象台监测,昨日最高气温出现的花都区黄冈中学,有38.3℃之高。而据预测,今天的气温,与昨天相差无几。

广州市气象台预计,22至23日广州市以晴到多云天气为主,天气炎热,偶有短时雷雨;展望24至25日,受弱冷空气影响,广州市雷雨再趋增多。

具体预报:  

22日:晴到多云,局部有雷阵雨,28~35℃;

23日:晴到多云,28~35℃;

24日:多云,有雷阵雨,28~34℃。

放眼全省,未来三天副高趋于加强,高温炎热为主。广东省气象台预计,22-23日白天全省大部天气炎热,部分市县有(雷)阵雨局部大雨。最高气温:韶关、清远北部32℃~34℃,其余大部分市县34℃~37℃。

面对这样的高温天气,该吃什么清热解毒呢?广州医科大学附属中医医院副主任中药师王小英推荐苦瓜。

现代大量研究表明,苦瓜营养丰富,含蛋白质、粗纤维、多种氨基酸、维生素、矿物质等多种成分,具有清热、利尿、解毒、消炎、降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用。

下面是王小英医师推荐的三个食疗方,各位小伙伴不妨在高温天试一试给自己煲个苦瓜汤吧!

苦瓜鸡蛋花瘦肉汤

材料:苦瓜500克、鸡蛋花15克、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法:苦瓜洗净,去瓤,切块;鸡蛋花洗净;猪瘦肉洗净和苦瓜鸡蛋花生姜一起放进瓦煲内加入适量水煲1个小时,加盐便可。

功效:清热祛湿、开胃。

苦瓜黄豆排骨汤

材料:鲜苦瓜2个(约500克),黄豆50克,排骨500克左右,生姜3片。

做法:黄豆洗净浸泡待用,苦瓜洗净去瓤,切块,排骨飞水。同放砂锅内加适量水煮1-2小时,加适量盐即可。

功效:清热解暑,去毒。

苦瓜蚝豉汤

材料:苦瓜干20克,蚝豉干3个,排骨500克,生姜3片。

做法:苦瓜干、蚝豉干浸泡洗干净,排骨飞水后一起放在砂锅内放适量水煮1.5小时左右,加入适量盐调味即可。

功效:清热泻火。(部分内容来自羊城晚报全媒体记者 余燕红 通讯员 梁译尹)

来源 | 羊城晚报•羊城派综合@广州天气、广州市气象台、@广东天气、视觉中国等
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