文/羊城晚报全媒体记者 郑宗敏

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本轮的气温跳水已经告一段落，接下来的几天广州气温开始爬升。幸运的是，此次降温虽带来了降雨，但没有带来回南天。

至于下一波冷空气，就要等到本周末了，这一波冷空气降水和降温较前一次厉害一些，本周日广州最高气温预计只有20℃。此外，各位小伙伴们要重点防雨，出门要带伞。

广州市气象台预计，未来三天受偏南风影响，广州市多云到阴天，有（零星）分散小雨，早晚有轻雾，气温缓慢回升。

具体预报：

3月3日：多云间阴天，局部有小雨，早晚有轻雾，15～22℃；

3月4日：多云到阴天，有零星小雨，早晚有轻雾，17～23℃；

3月5日：阴天到多云，有分散小雨，早晚有轻雾，18～25℃。

至于广东天气方面，广东省气象台预计，5~7日起，受高空槽、冷空气（切变线）、低层南风急流影响，广东省降水趋明显，强降水主要时段在5日夜间~6日，不排除会有雷暴天气，新一轮冷空气6日入粤，自北向南降温6℃~3℃，7日降水趋结束。

在气温和降水的不断变换中，春天的脚步不断向前，广东徐闻的菠萝也将成熟结果。“中国菠萝看广东，广东菠萝看徐闻”。目前，徐闻菠萝即将大量上市，“徐闻菠萝”高铁专列已于近日启程，将菠萝销往兰州、北京、上海等主要市场。

菠萝即将上市，如何吃很重要。快来看看这些注意事项，你是否都知道？

1.吃前用淡盐水浸泡，浸泡时间以半个小时为宜。

菠萝中含有一种蛋白酶，容易引起人体过敏。因此，吃菠萝前最好用淡盐水浸泡。需要注意的是，浸泡时间不宜太短或过长，过长时间浸泡会造成营养流失过多，也会影响菠萝的口感。

2.部分人群慎食菠萝。

患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，会刺激牙龈和口腔黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。

3.不宜与部分食物同吃。

不宜与蛋白质丰富的食品同时食用，因为菠萝含有较多的果酸，若和牛奶、鸡蛋等蛋白质含量丰富的食品一起食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收；不宜与萝卜一起食用，因为萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C，倘若和菠萝一起食用，还会促进菠萝所含的类黄酮物质在人体肠道内转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，诱发甲状腺肿。

4.变质菠萝不可食用。

新鲜成熟的菠萝结实饱满，果皮黄中略带青色，表皮凸起物没有磨损，散发清新果香。如果菠萝的果实顶部充实，果皮变黄，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，浅黄带有绿色光泽，七八成熟的为佳。如果发现叶片容易折断或松脱，表示已经过熟。

在选择菠萝时可以用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报•羊城派综合@广州天气、广州市气象台、@广东天气、环球网、科普中国等
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