【天天养生】每逢春节胖三斤,“祛湿、健脾、消食”药材用起来
2021-02-08 13:51 羊城晚报•羊城派 原创
享受美食的同时,也要好好保护自己的脾胃

文/羊城晚报全媒体记者 余燕红
通讯员 许咏怡
图/视觉中国

春节假期,怎能少了各种各样的美食?过节的食物多为甘厚油腻,吃多了不仅容易“胖”三斤,肠胃还会提出抗议,容易出现腹胀、恶心、纳呆、大便秘结、嗳气酸腐、肚腹胀热等不适,造成脾失健运。

广州医科大学大学附属第二医院主管中药师王若伦表示,“脾衰则百病丛生,脾衰则一身俱衰”,这时除了控制饮食,还可以多食用“祛湿、消食、健脾”的中药材作为食疗。

茯苓

味甘淡,性平,归心、肺、脾、肾经,产云南者称“云苓”,质较优。具有利水消肿、渗湿、健脾、宁心的功效,主治水肿、痰饮、脾虚泄泻、心悸、失眠。

《神农本草经》记载:“主胸胁逆气,忧恚惊邪恐悸,心下结痛,寒热,烦满,咳逆,口焦舌干,利小便。久服安魂、养神、不饥、延年。”需要注意的是,阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。

陈皮

味辛苦,性温,归脾、肺经,具有理气健脾,燥湿化痰的功效,主治脾胃气滞证、呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹。

《本草纲目》记载:“其治百病,总取其理气燥湿之功。”平时煲汤做菜时,放几片陈皮,还能缓解胃部不适,治疗咳嗽、痰多。需要注意的是,陈皮偏于温燥,能够伤及阴津,气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

山楂

味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经,具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。主治肉食积滞、泻痢腹痛、疝气痛、胸痹心痛、血瘀经闭等。

吃肉过多形成积滞,最好用山楂化积,据《本草纲目》记载:“化饮食,消肉积,癥瘕,痰饮痞满吞酸,滞血胀痛。”现代临床发现单用本品制剂治疗冠心病、高血压病、高脂血症等,均有较好疗效。

对于饮食不节而致的食积,可以服食山楂凉果、山楂片或用午时茶煎汤温服等,既方便又可健脾消食、理气和胃。需注意的是,脾胃虚弱而无积滞、胃酸分泌过多者慎用。

山药

又名薯蓣,性平,味甘,归脾、肺、肾经,具有健益气养阴、补脾肺肾、涩精止带的功效,主治脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、虚热消渴等。

《本草纲目》中记载:“山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益神奇、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮。”需要注意的是,养阴能助湿,故湿盛中满或有实邪、积滞者不宜使用。

食疗推荐

茯苓薏米山药陈皮煲汤

材料:茯苓、薏米、山药各30克,陈皮3-5克,一起煮水煲汤。

功效:茯苓、薏米化湿,山药为健脾之物,脾主消化,陈皮燥湿理气,共奏化湿消食健脾之功。

和胃消积茶

材料:山楂10克,麦芽15克,莱菔子15克,绿茶3克。前三味,加适量清水,大火煮沸,小火煮15分钟后加入绿茶,加盖焖5分钟即成,随时饮用。

功效:可以消食化积,适用于食积、消化不良症。

白萝卜汁

材料:白萝卜500克,切成细丝放入榨汁机中榨汁,炖热后内服。

功效:用于食肉过多而致的食积。

Tips:家中可备这些消化药

春节假期,体力活动减少,最好还是管住嘴迈开腿,注意饮食要有度,切忌暴饮暴食,适量做些运动,避免久坐,享受美食的同时也要好好保护自己的脾胃。

广州医科大学大学附属第二医院药学部杜婕莹建议,家中可常备保和丸、保济丸之类的中成药物,针对佳节吃得过饱的情况,这两种药物能起到消食导滞的作用。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
题图 | 视觉中国
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