文/羊城晚报全媒体记者 李焕坤
实习生 唐广蔚 
图/受访者提供（除署名外）

近日，位于广州西关上下九商业街的陶陶居总店（十甫路店）在闭店修复两年后重新开张。然而，门口的楹联却引发人们的讨论。2月6日，记者走访门店，联系门联书写者，了解情况。

周末的陶陶居，人流如织。远远看到，门口楹联以白色为底色，字迹偏黑，颇有古韵。

据悉，由于陶陶居广州市登记保护文物单位的特殊身份，设计团队遵照“修旧如旧”的原则进行修复，希望重现其百年之前的建筑风貌。

新门联由书法专家、广东民间工艺博物馆馆长李卓祺所书写，他曾多次为永庆坊、广州博物馆等文物单位题字。新对联使用爨宝子碑体进行书写。“爨宝子碑体有一种庙堂之气，很大气，有格局。”谈起字体的选择，李卓祺认为字体的选择要与建筑内容相结合，对待陶陶居这样的古典建筑，历史沉淀的厚重感十分必要。

对联在建筑上的重现则是使用了国家级非物质文化遗产之一的灰塑。用原材料石灰通过特殊的配制和加工制成灰泥，放置发酵后经过捶打发黏至拉丝状，形成天然的粘合剂。“灰塑是加法的艺术。”不同于其他雕塑在原料上一笔一笔剔去多余材料的方式，灰塑则是在建筑物上不断铺上层层灰泥，从而形成立体。

但有网友在社交媒体上戏称新对联让陶陶居的门面“像灵堂”。 陶陶居工作人员解释，新书写的门联采用墨绿色，由于颜色太深才显得像黑色，给大家造成了误会。为避免误会，接下来的四天内，陶陶居将改变门联颜色。

除门联外，陶陶居内部亦有变化，融合了新中式设计风格，华丽典雅的水晶吊灯、简约清新的大理石墙面交相辉映。同时，骑楼天井重现庭院楼台之间，增加了空间的纵深与层次感；70年代就已经日日出现在员工身边的红杏树也重新移植到了二楼的中庭区域；标志性建筑“可观亭”，在4楼和5楼之间，目前尚未对外开放。在这里可以俯瞰上下九商业街及老城区的美景。

工作人员介绍，除了室内外装修设计上的改变，今后陶陶居总店还将添加粤剧元素，将陶陶居打造成为一个充分体验广府文化的美食地标。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

陶陶居始建于清代光绪年间，如今已走过141个年头了。以老板黄澄波妻子的名字为字号，称“葡萄居”，经营姑苏式清茶细点。但后来由于经营不善，一度停业。茶楼大王谭杰接手此处，重新建店，于1933年开张，店名也从“葡萄居”改称“陶陶居”，寓意来此品茗乐也陶陶。“文化大革命”初期，一度易名为“东风楼”，至1973年才复原名。在时代变迁中，陶陶居不断顺应时代潮流，积极改变管理模式，被颁发“中华老字号”、“国家特级酒家”等称号。

作为广州最著名的茶楼之一，陶陶居曾接待过鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等诸多名人，门口的牌匾更是清末学者康有为所题。2005年6月，陶陶居被公布为广州市登记保护文物单位。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
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