【收藏】威士忌投资中的白马股
2021-01-11 15:22 羊城晚报•羊城派
有比麦卡伦更好的威士忌投资标的吗? 除非出现黑天鹅,否则没有。

文/黄山

黄山,美酒专栏作家,日本酒学讲师,在公众号“饮识分子”科普酒的知识

就在刚过去的2020年底,国盛证券发布了一则策略分析:《A股龙头集中趋势刚刚开始》。据文章统计,最近5年,A股市值后50%的股票成交占比持续下滑,从2016年的33%下降到2020年的19%。然而在更成熟的资本市场,比如美股和港股,这个比例分别是恐怖的2%和1%。

在经济学上,有个专业名词形容这种强者愈强、弱者愈弱现象——马太效应。《新约·马太福音》说: “凡有的,还要加倍给他叫他多余;没有的,连他所有的也要夺过来。”我们作为中国人,理应把它叫做“老子定律”,因为《道德经》在更早的时候就有精辟的表述:天之道损有余以补不足,人之道损不足以奉有余。

既然“老子定律”在股票投资领域有效,那么它在威士忌收藏投资领域里也是如此吗?——毋庸置疑。

根据权威的威士忌投资指南“Rare Whisky 101”发布的报告,2019年全年的顶级苏格兰威士忌拍卖中,成交量第一位的品牌,是麦卡伦(Macallan),而且此单一品牌就占据总成交量超过15%的份额。排在第二位的阿贝(Ardbeg)和第三位的高原骑士(Highland Park),份额均不到5%。

如果这个数据还不算惊人,那么我们看看成交额:头部品牌显然还是麦卡伦,而它的成交额占总成额的39.53%!第二位的波摩(Bowmore)成交额只有总成交额的8.59%;第二位到第十位加起来,也只有30.1%。

这是什么概念?高端威士忌拍卖会中每100块钱的成交额,有差不多40块是花在麦卡伦上面的。而诸如“单瓶成交价最高”之类的纪录,当然也基本是由麦卡伦创造,然后又由另一瓶麦卡伦刷新——2018年5月,一瓶麦卡伦1926年份在邦瀚斯拍卖会上以约人民币694万元成交,创造了单瓶威士忌的拍卖纪录;此纪录在数小时后被另一瓶麦卡伦1926以约人民币753万元的价格刷新。仅仅半年后,这瓶酒已经被拍到约人民币1040万元。但这还不是极限,2019年10月,它被拍到约人民币1360万元!

麦卡伦是顶级苏格兰威士忌拍卖中的头部品牌

至此,单瓶威士忌拍卖成交价前六名都是麦卡伦1926——像不像中国乒乓球队?所以说,拍卖市场中的苏格兰威士忌只有两种:麦卡伦和其他。

但是,就像中国男乒在1980-1990年代初有低潮期一样,麦卡伦也并不一直都是王者。起码在很长一段时间里,它只是作为调和威士忌中的优质基酒而存在;即使作为单一麦芽威士忌装瓶,还经常加上后缀,叫做“Macallan-Glenlivet”,那是为了蹭彼时最畅销的麦芽威士忌格兰威特(Glenlivet)流量。

直到1970年代末期,威士忌营销奇才Hugh Matcalfe入职麦卡伦,发现酒厂里有相当大量的老酒库存。他敏锐地意识到,这对于塑造作为单一麦芽威士忌的麦卡伦,是一个绝佳的机会。因此他便开始运用这些充沛的老酒库存,精挑出里面最优秀的那些,推出了名为“Macallan Anniversary Malt”的系列,此系列所有原酒均在雪莉桶中陈年25年以上,具有平衡、深邃、饱满的特质,一推出市场即大受欢迎。这个系列最开始的定价仅为30英镑/瓶,至今已经实现了一百多倍的升值。而刚才提到的那款占据“单瓶威士忌拍卖成交价”前六名的麦卡伦1926年份,也是在Hugh Matcalfe就职期间推出的。

凭借着高超的营销手法,麦卡伦陆续不断地推出高品质的高年份珍稀系列,在拍卖行屡创新高;另一方面,借着在高端市场积累下来的强大品牌效应,让自己的中低端产品,也能比竞争对手卖得更多、更贵。

关键是,经过数十年如一日的持续营销,不断打破自己的纪录,麦卡伦已经筑起了足够厚实的品牌护城河;而且走在最前面的他们,又积累了比其他酒厂更多关于老酒陈酿和保存的知识,让他们在未来能继续推出更多高品质的老酒去刷新拍卖纪录。因此,在拍卖市场,其他威士忌酒厂已经没有机会以麦卡伦的方式打败麦卡伦。

如果你问我,身处行业头部的麦卡伦,是否因为“老子定律”(马太效应),价值被高估?我会说:有,所以如果你要买威士忌来喝,真不一定要选麦卡伦,有其他性价比更高的选择。

那么,因为麦卡伦有泡沫,所以有比麦卡伦更好的威士忌投资标的吗?

——除非出现黑天鹅,否则没有。

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来源 | 羊城晚报·羊城派
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