文/吴婷

“雪花想下又不想下，犹犹豫豫。你们商量商量，自己拿个主意。对面人家的屋顶白了。雪花拿定了主意：下。”读汪曾祺的《下雪》，韵味悠长，平淡朴实中充满了童趣。雪花在汪曾祺的笔下，仿佛成了一群调皮活泼的孩童，在屋顶上欢闹嬉戏。

记忆中，雪落故乡，似一幅水墨长卷，山脉河流隐约可见。故乡的雪，好像邻家的姊妹们，它们温婉地落在树梢上，飘入草木间，藏掖着、不吵闹。如老舍所写：“树尖上顶着一髻儿白花……山坡上，有的地方雪厚点，有的地方草色还露着……微黄的阳光斜射在山腰上，那点薄雪好像忽然害了羞，微微露出点粉色。”

从《诗经》中的“雨雪霏霏”，到《唐诗》里的“千树万树梨花开”，莹莹的雪花在诗词文章中纷飞了千年。它们时而悄无声息地跑进庭院，引出诗人“不知庭霰今朝落，疑是林花昨夜开？”的自问；时而飞舞在“千山鸟飞绝，万径人踪灭”的寒江畔，与身穿蓑笠的老者一同垂钓。

读到李白的“雪花大如手”、“燕山雪花大如席”，心中颇感疑惑——难道千年前的雪，如此气势磅礴？转而一想，也许是苍茫的北国雪，抑或是诗人的故意夸张罢了。

在唐朝，清闲的白居易在家中，望着窗外天色阴沉，“晚来天欲雪”，新酿的米酒香气扑鼻，红泥火炉已经准备好，于是向好友发出“能饮一杯无？”的盛情邀请。真切诚恳的语言，如熊熊炉火，温暖了友人的心房。“夜深知雪重，时闻折竹声。”静谧寒冷之夜，卧床的白居易忽觉被窝枕巾冰冷无比，继而瞧见窗户发亮，听到竹枝被折断的声响，才知道窗外已是大雪飘零。

烹雪煮茶的故事，在古今诗文中偶有所见。《红楼梦》里第四十一回，妙玉煎茶给宝玉吃，宝玉吃后惊叹轻浮无比。黛玉便问妙玉：“这也是旧年蠲的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪。”

积攒梅花上的雪，化水煮茶，实在闲情雅致。梁实秋在其散文《雪》中也记述了雪水煮茶的趣事。梁先生就刚落的积雪掬起表面的一层，放到瓶里融水后煮沸，用小宜兴壶沏大红袍。先生细品后猛嗅了几下喝干了的杯子，但是“一点也不觉得两腋生风，反而觉得舌本闲强。”梁实秋雪水烹茶的率直可爱，不禁让我哑然失笑。

诗文中的雪，或文静、或俏皮、或含蓄、或猛烈，可观赏，亦能烹茶。寒冷之日，与这千姿百态的雪围炉攀谈，多么温暖惬意！

来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 夏杨