文、图/羊城晚报全媒体记者 徐炜伦 实习生 黄士

环保，这一被反复提起的话题，近年在国内越来越多地与商业相结合。当人们对空气质量、人类生存环境问题逐渐重视的时候，作为大型公共生活和消费空间的购物中心也开始考虑绿色环保的问题。各种创新表达方式也赋予了“绿色商业”更多的思考意义。

广州太古汇“屋顶菜园”践行社区绿色生态

樱桃萝卜、芥兰、意大利生菜、辣椒、莴笋……你很难想象得到，这些在菜市场里的蔬菜最近出现在了广州天河路商圈最繁华的商场之一太古汇的楼顶上。羊城晚报记者走访广州太古汇商场三楼，发现在这个逾8000平方米的露天平台花园里，竟藏有一处超过200平方米的“屋顶菜园”，最多可同时种植60至70个品种的蔬菜。现场还安装了温度监控和智能灌溉系统，在电子屏幕上即可看到当天的温度、湿度的变化情况，物业工作人员还可以通过手机app远程查看菜园情况。

“屋顶菜园”里的樱桃萝卜

广州太古汇“屋顶菜园”

电子屏幕上即可看到当天的温度、湿度的变化情况

为何会有这么一个菜园出现？据广州太古汇相关负责人介绍，“屋顶菜园”项目源于太古地产内部的一个年度创意大赛“ideas@work”，比赛鼓励员工在工作中发扬创新精神，提出具革新性的点子或优化建议。其中，太古汇物业管理部的同事在比赛中提出在这个露天平台花园里打造“可食地景”，将部分绿化带改造成为生态菜园，为公众提供一个体验蔬果种植的地方。这个主意正好与太古地产的可持续发展理念相吻合，因此，太古汇的屋顶菜园便应运而生。改造工程2018年2月开始动工，菜园于当年投入使用，最初时，这里仅占地60多平方米，后来扩大到目前的200多平方米。

员工在照料蔬菜

广州太古汇“屋顶菜园”的智能灌溉技术

据了解，“屋顶菜园”自投入使用以来，已面向太古汇员工、办公楼租户员工、商场会员以及他们的亲友等举办过多场活动。活动通常为期一个月，分为“播种日”、“成长期”和“收获日”三个部分，参加者亲自动手体验耕耘的过程，还有华南农业大学的教授作为顾问。记者走访时恰逢上一个“收获日”结束，菜园的部分土壤播种了新的菜苗，也有商场会员的“小农场”正等待收获。

商场会员的“小农场”

广州太古汇相关负责人介绍，“屋顶菜园”的目的在于以菜园为节点连接社区，通过举办种植体验活动，让参加者一尝都市农耕的乐趣，感受绿色生活的意义。

4年完成4个“环保洗手间”改造

“屋顶菜园”项目仅是广州太古汇植入绿色环保理念的一部分。为了实现可持续发展的愿景，广州太古汇自2016年开始，每年都会选取商场里的一个洗手间进行改造，目前已完成4个“环保洗手间” 的改造。

广州太古汇里的“环保洗手间”

记者走访其中两个“环保洗手间”发现，名为“城市氧吧”和“重重花园”的“环保洗手间”入口处都能看到大面积的室内绿化带，地面、墙身及洗手台都采用了环保材料或耐久性材料。据介绍，“环保洗手间”里的节水水龙头和洁具能减少多达85%的水消耗量、洗手和干手一体机用水量比其他同类产品降低超过一半，擦手纸使用量最多可减少79%。广州太古汇相关负责人表示，希望顾客在使用洗手间时，也能“感受到环保所带来的意义”。

“绿色商业”不止绿植美陈

植入环保理念，既是企业担当社会责任的一种体现，也是强化自身标签的一个机会，作为城市生活聚集地的购物中心，近年也进一步意识到这个趋势，主打各式各样的“绿色商业”。

在国内，作为绿色节能代表的K11购物中心，早前就投入采用了对新风系统、中水处理系统、雨水收集利用等环保技术，以符合国家及美国LEED绿色建筑认证标准，减少了城市建设及社区发展所带来的能源和资源耗费等问题。同时K11还在各地的购物中心推出“都市农庄”，针对周边年轻家庭，内容包括从种子展示、蔬菜知识、培育介绍，到领养种子、体验种植乐趣、陪伴蔬菜生长，到最后体验丰收，同时结合周边餐饮业态打造无公害餐饮模式，带动周边餐饮的发展。

广州的正佳广场更是把热带雨林搬进到商场里，总建筑面积约15000平方米，正佳雨林生态植物园由湿地秘境、雨林探险、自然中心、多肉森林等八大展区组成，以湿地、雨林、森林、沙漠四大生态系统为主题，以动物展示与真植造景为主要特色。

在认证方面，商业地产绿色建筑认证应用最多的标准主要有两个：《绿色建筑评价标准》(简称GB)是中国评定绿色建筑的国家标准;《Leadership in Energy and Environmental Design》(简称LEED)是世界范围内被广泛采用的标准，同时在美国部分州和一些国家也已被列为法定强制标准。目前，国内获得LEED认证的典型购物中心：北京颐堤港、北京侨福芳草地、上海七宝万科广场、上海兴业太古汇、广州太古汇、广州高德置地广场。相信在绿色环保的趋势下，国内有更多的“绿色商业”将会出现。

来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 陈玉霞