文、图/羊城晚报全媒体记者 丰西西
通讯员 工青妇宣

9月27日，广州市总工会、团市委、市妇联、市人社局等单位联合举办的“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程广州交流会在广州市青年文化宫启动。

该交流会为期3个月，现场设置了“三项工程”项目技能展示交流区、服务咨询区及文创集市等区域，分别围绕工作成果、技能和产品、互动体验、人才服务、要素对接等内容进行交流。

粤菜技能展示区人气高，10人获聘粤菜文化宣传大使

启动仪式上，10位广州青年粤菜文化宣传大使获团市委聘任为广州青年粤菜文化宣传大使。

据悉，广州青年粤菜文化宣传大使涵盖了粤菜大厨、粤菜文化专家、媒体人、粤菜“老字号”品牌和推广平台5个层面，负责宣传推广粤菜文化，展示“名店、名品、名师”品牌，传授传播粤菜烹饪技艺，让更多的市民群众接触、了解、认识粤菜文化精髓。

在团市委布展的粤菜技能与项目展示交流区，粤菜师傅现场做中秋月饼，还有各种精美广府茶点、果酱画碟、糖艺展示等，吸引了许多市民品尝。

记者了解到，该区域采取“厨艺演示+菜品呈现+品尝”的形式进行交流，根据时间段设置了9场次粤菜技能展示交流专场，满足市民朋友节假日参观和学习需求。

记者留意到，粤菜文化展厅区域分为四大部分，分别介绍粤菜的起源和特色、粤菜饮食文化、粤菜烹饪技法和名师名店名品等。

据了解，今年3月以来，团市委把“粤菜师傅”工程与服务青年成长成才、乡村振兴、精准脱贫有机结合起来，累计培训“粤菜师傅”超1万人次，建成18个省、市级粤菜师傅培训基地和19个省、市级粤菜师傅大师工作室；开展“粤菜师傅”专场“云招聘”3场次，提供3288个岗位，线上吸引求职1.8万人次。

下一步，团市委将推动开展“粤菜师傅”工程系列活动，分别是举办一个青年“粤菜师傅”创新创业专项赛，打造一个粤菜文化印象馆，推出一幅羊城粤菜美食地图，开展一系列粤菜（宴席）标准和名品推介，打造一个粤菜美食文化宣传矩阵，全方位推广粤菜文化。

充分展现丰硕成果，观众可现场为广东技工点赞

由市总工会布展的“广东技工”羊城行动展示交流区现场展品丰富，记者留意到，现场分别五大部分，分别是技师院校展示区、劳模创新工作室及“羊城工匠杯”技能竞赛成果展示区、“世界技能大赛”展示区、广东技工楷模人物展示区、技能展示区，充分展现了广东各项技术成果。

记者留意到，在楷模人物展示区现场还设置了点赞装置，观众可以为优秀的技工人才点赞助力。

据悉，截至今年上半年，广州市技能人才总量已达269万人，占从业人员的30.5%，其中高技能人才超过84万人；广州市总工会大力开展“广东技工”羊城行动，“羊城工匠杯”劳动和技能竞赛在各领域广泛开展，每年参与竞赛的职工超过200万人次，成为广大职工技能提升的理想舞台。

广州还在全省率先提出“智力扶贫”理念，面向贵州毕节贫困家庭招生，将他们培养成拥有专业技术一线技能人才。

“羊城家政服务地图”被点亮，年底前建174个家政服务站

启动仪式上，一张覆盖全市的“羊城家政服务地图”被“点亮”，充分展现了广州家政服务成果。

记者从现场看到，由市妇联布展的“南粤家政”板块以羊城超市的形式呈现，设有广州市家政服务综合平台交流区、企业交流区、体验馆三大区域。

超市围绕母婴服务、养老服务、医护服务、居家服务四大内容，邀请了广州市16家特色家政企业（含7家领跑者企业）进驻，采取“图文展板+产品展示+服务体验+视频播放+现场讲解”的形式进行交流。

现场还设置了茶艺、中医药膳、经络推拿、产后修复、餐吧5大体验馆，供市民体验新时代、新时尚、高品质家政特色项目。

据介绍，广州作为全国家政服务业“领跑者”城市之一，为促进家政提质扩容，推动了许多项目实实在在落地。举办“南粤家政”羊城竞技大赛，为从业者提供交流学习平台；搭建广州市家政服务综合平台，吸引了223家家政企业和15万从业人员进驻；实施“安心服务证”项目，计划三年内发放8万张“安心服务证”，年底前将建成174家基层服务站；在贵州毕节打造“南粤家政”实训基地，创建品牌订单班，成立“南粤家政”（毕节）服务站，大大实现家政扶贫和家政就业。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报•羊城派
责编 | 张德钢