文/羊城晚报全媒体记者 蒋隽
图/学校提供

“独占鳌头”状元骨饭、重庆烤鱼饭“战无不胜”、酸汤粉名曰“百舸争流”、意大利猪柳面叫“有条不紊”……高考期间吃了这样的饭菜，定将金榜题名、喜上枝头吧。

7月7日、8日，广州5.6万考生将迎来高考，不少考生在学校吃饭，如何吃得开胃又安全？7月3日，记者获悉，各大高中陆续推出高考吉祥菜单，美味又有彩头。

各大高中高考吉祥菜单

省实：诗意彩头

高考期间，广东实验中学高三考生的早餐有金榜提名燕麦包、状元高粽、状元及弟粥；午餐、晚餐有鸿运照福星（隔水蒸鸡）、鸿运当头福满园（白灼虾）、凤舞长河展宏图（虫草花炖鸡）、龙腾广宇添新秀（青瓜炒牛肉）、状元及第国栋梁（红腰豆焖鸡脚）……

记者看到，省实的高考菜单，早餐有5种套餐，午餐和晚餐有31个菜品、炖汤6种可供选择。

省实食堂负责人介绍，学校每天中午给每位学生送一个炖汤、一个水果。今年高考期间配合防疫要求，为学生提供A、B套餐，套餐之外学生还可自点，满足同学们个性化的需要。食堂餐桌，每个学生使用后都会消毒。

执信：吉祥语

广州市执信中学的高考吉祥菜单，引来网友围观。

菜单上20几个菜式都起了吉祥如意的名字：状元骨饭叫独占鳌头、重庆烤鱼饭叫战无不胜、酸汤粉名曰百舸争流、意大利猪柳面叫有条不紊、意大利肉酱芝士焗饭叫探囊取物、拉面叫激流勇进、苹果叫捷报频传、老鸡炖淮山玉竹杞子叫如虎添翼……菜单下方还写着“预祝同学们高考取得圆满成功！”

执信食堂负责人罗老师介绍，高考期间的吉祥菜单已有多年传统，“一方面是好意头、好彩头，借此给孩子鼓劲；另一方面，也是后勤部门对考生的关心。所有的名字都是食堂员工想出来的，为考生加油。”

铁一：亮剑高考

广州市铁一中学的高考菜单名字“霸气侧漏”，名叫高三“亮剑高考”供餐菜谱。

套餐为三肉一菜一小菜一汤，三肉可小炒类菜二选一，大炒类菜二；青菜二选一。

晚餐 “牛气冲天”套餐包含，小炒类蒜香骨、孜然牛肉；大炒类云耳冬菇蒸滑鸡、莴笋支竹炒肉片；素菜为菜心、生菜；小菜辣子通菜干；菜干红萝卜猪骨汤。还有“生机勃勃”中餐、　“金榜题名”晚餐等。

总务处副主任曹健洪介绍，今年学校为学生提供一次性餐具，对于隔离考场的考生，提供送餐服务、独立通道、中午安排独立午休。

高考菜单怎么出炉的？食药监批准

高考菜单是怎么出炉的？记者从各大高中获悉，每所学校的高考菜单都需报食药监部门批准。

“高考餐保障营养的同时，最重要的是安全，不会出现任何辣椒或刺激性食物，煎炒、油腻的、牛奶、豆浆等也不供应，怕有的孩子牛奶过敏，或豆浆假沸腾导致拉肚子。”

广大附中后勤负责人介绍，午餐的准备从早晨7点半就开始了，安检员先对当日十几个品种的蔬菜进行抽样、检测，每天的数据实时上传所属街道食品药品监督所，报送区食品药品监督局；如果数据超标，就复检，再超标，该批次所有菜品全部就地销毁。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
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