文、图/羊城晚报全媒体记者 沈钊

自5月起，我国渤海、黄海、东海和北纬12度以北的南海海域进入海洋伏季休渔期。按照规定，各地休渔时长根据纬度划分，一般在8月16日至9月16日期间结束。

记者5月11日在盒马鲜生广州中环店看到，海鲜水产区域依然像往常一样琳琅满目。广东本地的基围虾、跳跳鱼，国内的小龙虾、竹蛏、花甲，进口的印尼青蟹、泰国皮皮虾等等，接过了海捕水产的“接力棒”。

据了解，中国是世界上唯一养殖水产品量超过捕捞量的主要渔业国，养殖水产品年产量超过5000万吨。盒马广东水产运营负责人吕伟雄表示，休渔期开始后，皮皮虾、梭子蟹等需要海捕的鲜活渔获受到一定影响，但其它海产受到的影响比较有限。冰鲜水产品和养殖鱼类仍将持续供应，满足市民餐桌供应。

广东江门台山的跳跳鱼，生长在长满红树林的水域，肉质爽滑，曾经上过《舌尖上的中国》；外形独特的九爪螺，在抖音上被称为“来自地狱的海鲜”，但口感鲜美。

“这些特色海鲜商品，由于捕捞，运输和销售渠道等因素受限，一直以来仅为当地人所熟知，大部分消费者既对其了解不足，也没有充足的购买渠道。”吕伟雄表示。

考虑到每年休渔期的空档，盒马从年初开始寻找特色货源，通过直接与当地渔业水产部门对接，并利用自身成熟的水产供应链，将这些原本仅在本地销售的产品，引进各地盒马门店，让盒区用户在家门口就可以体验这些特色鲜味。

进入后疫情时代，消费者对于饮食的健康可追溯也越来越重视。同时，在消费过程中也传递了对生态环境的关注。在盒马门店，冰鲜水产货源也十分充足，光是同一品牌的鳕鱼品种就有二十多款，均由国际海洋理事会认证，并带有MSC标志，这也意味着这些产品可以追溯到供应链的每一个环节。

“我们以覆盖全城的线上线下活动，促进消费回补和潜力释放，提振消费信心。”吕伟雄说，再通过盒马APP主题页面，展现冰鲜水产的真实捕捞过程、不同品种的科普、还有花样烹饪菜谱等，通过线上线下结合的数字化手段，让消费者在“吃”这件事上更专业。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报•羊城派
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