文/图 羊城晚报全媒体记者 宋昀潇

21日，广州市防控新型冠状病毒肺炎疫情工作指挥部办公室印发《推动餐饮业有序复工复业指引（试行）》，表示本市餐饮业面临防疫情和保民生双重任务，应坚持疫情防控和复工复业两不误。在新冠肺炎疫情期间，为推动餐饮业有序复工复业，出台相关指引。

级别不同，规定各有不同

广州州市各区防控区分级

• 越秀区Ⅱ级防控区  （暂停堂食 可开包间）

• 海珠区Ⅱ级防控区  （暂停堂食 可开包间）

• 白云区Ⅱ级防控区  （暂停堂食 可开包间）

• 番禺区Ⅱ级防控区  （暂停堂食 可开包间）

• 增城区Ⅱ级防控区  （暂停堂食 可开包间）

• 荔湾区Ⅲ级防控区  （有条件恢复堂食）

• 天河区Ⅲ级防控区  （有条件恢复堂食）

• 黄埔区Ⅲ级防控区  （有条件恢复堂食）

• 花都区Ⅲ级防控区  （有条件恢复堂食）

• 南沙区Ⅳ级防控区  （可开展堂食）

• 从化区Ⅳ级防控区  （可开展堂食）

分级不同，规定各不相同：

划分为I级防控区的，停止聚餐活动，各类餐饮单位暂停堂食服务。

划分为II级防控区的，暂停聚餐活动，要求各类餐饮单位暂停堂食服务。但允许在包房（包厢）就餐，每个包房（包厢）只开一桌，且不得拼桌，人数不超过10人。长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不小于1米，并要求至少记录一名就餐客人的姓名和联系方式。

Ⅲ级防控区的，则可开展限制堂食服务。但需满足一系列的限制措施，如对顾客测体温，要求顾客戴口罩，坐下饮食最后一刻才脱口罩，饮食完成后立即戴口罩，离开座位必须戴口罩。

大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50%，不同餐桌之间距离不小于1米。每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒后再安排下一批次，间隔时间不低于10分钟。长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米。且不得拼桌。

Ⅳ级防控区的，正常提供餐饮服务，要求餐饮单位落实好各项防控措施。

防控等级划分每周评估一次

事实上，餐饮行业高度期盼复工复业。有业内人士表示，从过去的经验看，第一季度是餐饮业的“黄金档”，也是一年中备货最多、堂食最多、生意最好的时候，仅春节7天的收入就占全年总营业额的15%。

但今年受到疫情影响，餐饮企业损失惨重，总体营业额仅为往年同期的10%左右。2月7日至12日，全市11个区政府相关管理部门先后发文要求暂停堂食。随着目前疫情防控形势有了新变化，餐饮行业亟需有序复工复业。

按照广东省防控等级划分要求，各地级以上市新冠肺炎防控指挥部办公室将每周评估一次，以县（市、区）为单位划分防控等级。2月21日，广州市公布了各区的防控等级，其中，南沙、从化、增城3个区为Ⅳ级防控区，其余8个区均为Ⅲ级防控区。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 邓伟东