文、图/羊城派记者 刘星彤

榜单要点：携程美食林日前发布“疫情下的美食搜索排行”，数据显示，新冠肺炎疫情期间，快餐、火锅、茶点搜索量上升，简单、高热量且易于配送的食物成为近期的强需求。

值得玩味的是，“野味”、“蝙蝠”等词汇搜索量急剧上升，显示食客全网搜索并监督饭店是否售卖野味成为全民自发行动。

1.从北到南：火锅、自助餐、本地菜成全民最想念热搜

新冠肺炎疫情发生以来，各地众多餐饮店宣告歇业，大家都暂停外出觅食，嘴馋的食客盼望着餐厅开门，并在手机上不断搜索喜欢的食物和餐厅。

携程美食林近日对新冠病毒疫情发生以来各地的美食热搜数据进行了统计，结果显示：

北京食客喜欢搜“海底捞”、“自助餐”、“火锅”、“肯德基”、“全聚德”、“烤鸭”、“便宜坊”，以火锅、自助餐、北京菜为主；

上海食客喜欢搜“海底捞”、“火锅”、“自助餐”、“肯德基”、“本帮菜”、“星巴克”、“必胜客”，以火锅、自助和快餐为主；

广州食客则喜欢搜“自助餐”、“四海一家”、“白天鹅”、“陶陶居”、“炳胜品味”，以自助餐、粤菜为主。

显然，在亲民指数最高的火锅、自助餐之外，本地菜成为不能外出觅食的各地食客最想念的味道。在携程美食林上，“本地人去的馆子”、“在当地才能吃到的美食”围观人数超过10万。

2.洋快餐、小吃、饮品飙升热搜榜前列

全民居家防疫期间，贴有“肥宅”标签的洋快餐甚是为人所想念。大数据显示，疫情期间，肯德基、麦当劳的搜索频次排名从以往的50名开外跃升进前20。

此外，过去美食林的热搜词汇以菜系、菜品为主，疫情期间，则出现了“蛋糕”、“星巴克”、“奶茶”等小吃类热搜词——由于饭店歇业，日常饮食精致的食客不得不临时改换口味，想念起更容易达成愿望的小吃和饮品。

一些用户开始参与“宅在家最怀念餐厅”话题。

吃不到，想想也是一种幸福。

3.全网食客争当“监督员” “追查”野味行踪

值得一提的是，根据携程美食林统计，“野味”、“武汉野味”、“大众畜牧”的搜索频次近日显著增加。

有关人士认为，在特殊时期，全网用户变身义务“监督员”，想看看哪些野味店还在营业，做举报打算。

在受疫情影响最严重的武汉地区，本地用户的美食搜索关键词也出现明显变化。数据显示，疫情发生前，有8万游客曾在黄鹤楼周边吃过饭，6万游客踏足过户部巷、武汉大学周边美食小馆。排名靠前的“热干面”小吃店，食客点评近1400条。

在疫情发生之前，武汉地区的美食搜索总榜关键词前5位是：“火锅”、“自助餐”、“海底捞”、“烤肉”、“烤全羊”。而从1月22日开始，武汉地区美食热搜关键词变为：“野味”、“自助餐”、“蝙蝠”、“海鲜”，全民“监督员”上线。

4.日料登异域美食热搜榜榜首

疫情让出国旅行的梦想暂时搁浅，人们对于异域美食的渴求依旧强烈。

数据显示，“山川异域，风月同天”的日本菜，位居疫情期间国外美食搜索量榜首。

紧随其后的热搜海外美食目的地前十名，依次还有泰国、马来西亚、新加坡、美国、法国、韩国、澳大利亚、越南、阿联酋等地菜系。

来源 | 羊城派
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