龙眼过年日记|大年初六,被疫情逼成“厨神”的妈妈,真香
2020-01-31 21:26 羊城派 原创
没了每天出门逛逛的机会,一日三餐,柴米油盐酱醋茶变成了生活真正的滋味

文/图 羊城派记者 宋昀潇
实习生 王纪珑琰

2020年1月30日 天气:晴

武汉封城八天了,一大早就看到广州新增一例患者被治愈的好消息,悬着的心也算是放下些。

妈妈打算做点好的,缓解一下我们紧张的心情。睡了个午觉,我们又一次装备齐全出发去超市,现在超市已经开始检测体温了。这几天广州的物价并没有过度上涨,辣椒在超市的价格变回了一块多一斤。超市里的阿姨也说,蔬菜是不会断的,让我和妈妈放心。蔬菜水果虽然不缺了,但大桶的矿泉水都卖光了,有供不应求的现象。

以前从来不下厨的妈妈这几天变身大厨,开始从手机找菜谱给我们变着花样做饭。不仅给我们做糖醋排骨、素炒山药。祖籍是四川的妈妈打算学做宫保鸡丁。超市资源短缺加上出租屋本来调料就不齐全,菜谱上的很多调料都没有办法买到。豆瓣酱换成了老干妈、黄瓜丁换成了辣椒丁、没有淀粉,鸡丁也没有办法勾芡。

我在妈妈身边帮厨,本来以为这做法肯定不能做出原汁原味儿,一出锅我就赶快试试味儿,吃了块儿花生米,没想到味道竟然和菜馆里的宫保鸡丁差不多。妈妈做的这些菜可都是我以前从来没吃过的呢。

妈妈和我还有外婆坐在出租屋的沙发上一起吃饭的时光,变成了我在这出租屋最快乐的时光。没了每天出门逛逛的机会,一日三餐,柴米油盐酱醋茶变成了生活真正的滋味。我们也活得像《舌尖上的中国》一样,开始日日探寻生活的美味,变回了人类最初的样子。没有必要每天思考出门化什么妆、穿什么衣服。吃,成了头等大事儿。

以前我不知道课本里、电视剧里说的妈妈的味道是什么。这几天和妈妈一起做菜,给她打下手我终于明白,妈妈的的味道是别人无法代替的美味而是一种特别且独一无二味道,虽然疫情锁住了我们去看世界的大门,但是现在我们更应该回归家庭、回归生活,过简单的日子吧。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
责编 | 陈倩