文/图 羊城派记者 陈映平
通讯员 陈佳佳 宋莉萍

小寒节气已过，广东省中医院珠海医院治未病中心成杰辉主任中医师提醒，此时气温下降，吃些辛辣食品虽可驱寒暖身， 但多吃容易积热上火，尤其阴虚体质之人不宜多食。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

在羊城，冬季有时温差较大，正午时分气温会升到摄氏20度以上，因此不少青年学生会吃冰棍、雪糕。“其实，这种做法不可取，会伤脾胃。”成杰辉建议，小寒时节之后膳食当以温和暖胃为主，不管辛辣还是冰冷食物都会对胃黏膜造成较大刺激，特别是一口辣、一口冰的饮食方式更伤肠胃，容易引发肠胃炎，切莫贪一时的口腹之乐而引发急性肠胃炎。

为此，成杰辉主任医师向大家推荐了以下4款养生汤茶饭：

1.桂圆姜枣茶

材料：桂圆肉5颗、红枣3颗、生姜2片。

制法：以上材料洗净后，红枣去核，把所有材料一同放入茶缸中，加入适量开水，盖上盖子泡15分钟即可。

功效：益气养血，温中驱寒。适合气血偏弱，体虚胃寒之人。

2.枣仁茯苓粥

材料：酸枣仁30克、茯苓30克、远志10克、小米30克、白米50克。

制法：将以上材料洗净后，茯苓打碎，小米、白米放入煲内，加水适量，大火煮开，加入酸枣仁、茯苓、远志，转小火煮至米烂粥稠即可。

功效：养血宁心，安神助眠。适合血虚眠差，心绪不宁之人。

3.腊味糯米饭

材料：腊肠2根、腊肉200克、虾米50克、糯米500克、香菇4个、葱少许。

制法：上述材料洗净，香菇浸泡后去蒂切碎，将糯米洗好放入电饭煲中，撒入香菇，加清水适量，按下煮饭键。腊肉、腊肠切片焯水备用，葱切碎。待电饭煲转至保温状态把腊味、虾米加入饭中，盖上煲盖焖饭约30分钟后，加入适量酱油，撒上葱花，轻轻搅拌，即可盛出食用。

功效：温脾暖胃，益气补虚。适合素体脾胃偏虚，消瘦乏力之人。

4.猪肚煲鸡

材料：猪肚1个、鸡1只、芡实75克、白果50克、莲子75克、胡椒5克。

制法：鸡去内脏洗净、切块，水焯后备用；将猪肚翻过来用盐搓擦3次，冲洗干净水焯后备用；白果去壳、去衣、去芯；芡实、莲子、胡椒洗净，莲子去芯。把所有材料放入汤煲加水适量，大火煮开后改小火再煮2.5小时，加盐调味即可。

功效：温中补虚，健脾暖胃。适合体质虚损，脾胃虚寒之人。

来源|羊城派
责编|邓伟东