文/图 羊城派记者 王敏

年年有新年，年货有不同，年货不再局限于传统年货的品类，因应消费者的多方面需求，街坊年货采购的半径从广州扩展到整个地球，让年货更多了一份洋味。

不但种类丰富了，价钱上更加丰俭由人，从高大上的礼盒到经济版的自用年货，市民可以就着自己今年的年终奖——“睇餸食饭”了。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

三粮拿到手，海味买起来

每逢年底，鲍参翅肚、燕窝等贵价滋补食材必定成为师奶们必买的年货，作为秘密武器在团年饭上大露一手，如蚝豉、猪手等，凑成横财就手；又如蚝豉用于做意头菜“生菜蚝豉”，寓意做生意“生财好市”，瑶柱则用于煲汤或做冬菇扒瑶柱。

据悉，今年平民化产品价格有所抬头，冬菇、鱿鱼、干贝、蚝豉等开始涨价，约有5%-10%涨幅。而向来高端的虫草，今年的价格却大幅跳水，前几年一公斤4000条规格的西藏那曲虫草最高价格达17万-18万元，当下，同样规格的货仅要9.5万-10万元。

自用的海味最紧要实际，以鲍鱼为例，以前要选四头、八头的南非鲍，现在像30头的干鲍，或者即食鲍鱼，价钱比较实惠，都是不少消费者喜欢的。

如果有送礼需求的则可以选择礼盒装海味，在超市里可以买到实惠的，如猴头菇、即食鲍鱼和白花菇礼包，售价只要100多元，更大方得体的会有即食燕窝、即食鲍鱼和御品级花菇，一袋300多元就有交易。

贵价的话也可以考虑滋补品专柜中的名贵药材、菌类泡酒的产品，5000-7000元一大玻璃瓶的肉苁蓉、何首乌养生酒，里面可以见到完整、块头壮实的名贵药材，最适合新春送岳父岳母了。

双粮基本步，传统年货不可忘

传统广式年货包含饼食、腊味、年糕等几大类。据广州酒家集团负责人表示，今年整体年货价格与去年基本持平，大部分在100元以下，价格定位符合大众的消费习惯。

据介绍，广州酒家新春饼食产品共推出了30多款，除了传统油器类的煎堆、酥角、笑口枣、牛耳朵外，还包括有利口福曲奇、蛋卷、杏仁饼、鸡仔饼、凤凰卷、核桃酥等。腊味则推出近60款产品，包括腊肉、腊肠、腊板鸭、蛋黄盏、肉脯等；年糕产品推出近10款，不仅有传统的鸿运年糕、马蹄糕、萝卜糕，还有新式原材料的姜汁椰奶年糕、椰汁奶糕等。

如今，年轻群体逐渐成为市场的消费主力。具备生动造型、色彩鲜明的现代包装，以及能够和消费者互动并满足消费者的视觉选择的设计产品，更能吸引消费者。

以饼食的蛋卷产品为例，作为广州酒家集团旗下品牌利口福的“代表作”，凭借众多点心大师精益求精的钻研，今年利口福全新推出了两款新口味，分别是椰香和紫菜肉松，一上市就备受消费者喜爱。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

一点也是爱，糖果水果够实惠

广州人的春节传统是少不了水果的，像甘蔗（甜甜蜜蜜）、沙糖桔（大吉大利）、苹果（平平安安）、柚子（有头有脸）、橙子（黄金满屋）等，有精明的师奶专挑年后到江秾汇批发市场采购水果，绝对是靓正平。

春节是广东水果相对少的时节，反而是进口水果最热闹的时候。说到过年期间的网红水果，那必须是车厘子。

目前的车厘子价格仍然低于同期的去年价格，而且为中国农历新年准备的车厘子，也会大批量上市，智利、阿根廷、新西兰黄金期同场火拼互砍，价格也会让水果商很难控制。到时随着各个产区的车厘子集中在春节上市，那么势必对其价格造成影响，预计春节前后车厘子价格会呈上涨趋势。

在生鲜超市的水果区域里，不同种类的水果可以自由组合成丰俭由人的水果篮，也有一些固定品种的礼盒，如西域香妃精品母梨礼盒、新疆冰糖心苹果礼盒等，都很经济实惠。

若要高档货，那“世界一号苹果礼盒”就十分体面了。苹果产自日本著名苹果产地青森县，每个苹果重量都在500克以上，爽脆多汁，保存期是一般苹果的三四倍。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

春节前夕，一些平时不常见的传统食品，也在此时“冒泡”，特别是糖果。大包装的利是糖、花生酥糖、牛轧糖、大白兔糖……沿用的是品牌传统的包装，让人吃到了“小时候”的味道。据卖场人员介绍，它们平常确实不容易找到，有的还是厂家为春节设计的“特供”。

来源 | 羊城派
责编 | 陈映平