文/图 羊城派记者 陈映平 通讯员 陈佳佳 宋莉萍

1月6日迎来二十四节气之小寒，如历书所记载：“斗指戊为小寒，时天气渐寒，尚未大冷，故为小寒”。广东省中医院珠海医院治未病中心成杰辉主任中医师指出，“小寒大寒，冻作一团”。今年“三九”在1月9日－1月17日，也恰恰位于小寒节气当中，此时我国北方寒风凛冽、冰天雪地，而南方由于受到不断南下的冷空气影响气温也大幅下降，若遇上阴雨濛濛的天气，更是寒冷彻骨，这个时期中医养生当以温阳祛寒、健体强身为重点。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

健：冬泳健身好但非人人皆宜

小寒时节迎来严冬腊月，每年这个时候大部分广东人不忘吃火锅、焖牛腩、煲羊肉来温阳保暖，而另外有一群冬泳铁粉则顶着寒冬下水锻炼。近年来冬泳作为一项强体、防病、抗衰的健身项目而广受青睐。

冬泳被形象地称为“血管体操”，在受到冷水刺激下，皮肤毛细血管首先发生急剧收缩，大量血液回流至身体内脏；继而身体肌表为了抵御寒冷，大量血液又从深部组织流向体表，如此一来使全身的血管发生有规律的收缩与舒张，大大促进了人体的血液循环和新陈代谢，并能增加血管弹性，有利于防治心血管疾病。此外，冬泳还有提高大脑兴奋性，促进呼吸功能，提高免疫力等作用。

冬泳虽好，但只有科学、正确地进行才能发挥其强体保健的功效。患有心脑血管、呼吸、消化系统等严重器质性疾病的患者禁止冬泳。16岁以下青少年身体发育未成熟，70岁以上的老人大都年老体衰，不宜进行冬泳运动。成年人在冬泳前更衣后不要急着下水，一定要先做热身运动，并用手对肩部、腰部、肘关节、膝关节等部位快速摩擦数分钟，以让身体适应外界温度，并让肌肉韧带舒展放松进入准备状态。热身后宜缓慢入水，并用手舀水拍打全身以利于身体逐渐适应水温。下水后应时刻保持运动状态，即使来回走动也可以，最忌停留在水中不动，否则体温下降太快容易感寒生病。此外，冬泳锻炼的频度和强度也有注意，宜循序渐进，贵在坚持。一般以每周游2－3次为度，不建议寒冬之时天天游泳。当水温在10－14℃时，一般游100－500米为宜，而水温低于10℃时，则不建议下水。冬泳后需注意保暖，上水后应立即用干毛巾擦干身体并迅速穿好衣物，然后原地运动或慢跑至体温提升。

护：温食暖胃护脾土

小寒时节迎来全年气温最低之三九寒天，“冷”是这个时期最主要的气候特点。由于气候严寒，体表毛孔及外周毛细血管收缩，人体气血向里收敛，肌表防御能力下降，除了穿衣需注重防寒保暖外，饮食上亦当“去寒就温”。适当进食如糯米、板栗、淮山、大枣等甘温食材健脾暖胃则最为适宜。冬天人体消化吸收功能一般较强，而且是机体蓄积能量的季节，因而讲究滋补养生。牛肉、羊肉、狗肉可温热补虚，龟肉、鳖肉、鸭肉可滋阴填髓，是冬令进补的常用食材。然而食有寒温，体质亦有阴阳、寒热、虚实之差异，进补宜根据体质差异有针对性地进行，滋补食物易碍脾滞胃，因而补不求多，亦不适宜长时间进补以免肠胃壅滞、消化不良。

食：腊味虽香勿贪食

在此三九寒冬腊月，民间素有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，而一顿香喷喷、热腾腾的腊味饭想必是不少广东人温暖的慰藉。腊味素来是深受老百姓喜爱的传统食品，但腊味经过腌制和干燥等加工过程，肉质原本的营养成分已大打折扣，且多是高脂高盐的食品，甚至含有亚硝酸盐等致癌物质，因此建议不应进食过多，只宜品其风味而切勿贪嘴。烹调腊味时，可采用蒸煮或多次蒸煮的方式，使腊味中的亚硝酸盐及其他盐分溶于水中，此时肉中油脂也随之蒸出，食用前将蒸出的油脂去除则更为健康。此外，亦可搭配芥兰、芹菜、西兰花等新鲜蔬菜进行烹炒，并可充分利用腊味本身的油脂和盐分，尽量少放或不放食盐或食用油，如此一来能让油腻的腊味更加清新美味，也能避免摄入过多的脂肪和食盐。

睡：薄衣软被睡眠安

冬季养“藏”，每晚安恬的睡眠是人体阳气得以固藏的重要保障之一。由于夜里气温更低，许多人常常穿得很多很厚，或盖上两三床厚重的棉被来确保夜里被窝的温暖，但这样的保暖措施往往并不健康。

由于夜晚睡眠时，除了维持人体基本需求的少部分器官功能仍在运转外，其他器官都几乎处于休息状态，冬夜里每家每户基本上都是门窗紧闭，室内空气流动性差，氧气浓度降低，过多的衣物和厚重的棉被容易对身体造成压迫，特别是对胸廓产生压迫，一方面不利于呼吸而引起轻微的缺氧，另一方面可影响机体的血液循环导致血流不畅。对于既往有心脑血管疾病的患者，厚重棉被对人体压盖所造成的缺氧和血流障碍更有可能诱发缺血性中风的发生。

此外，穿着过多的衣物或覆盖厚重的棉被入睡，由于透气性差，夜里被窝温度相对较高会增加机体代谢而加速能量损耗，并使皮肤毛孔舒张增加散热，这无疑违背了人体阳气潜藏的规律，也不利于安稳的睡眠。到次日晨起时，由于大开的毛孔瞬间接触被窝外的寒冷低温容易感受风寒而导致感冒。

为了保证冬夜优质的睡眠，请尽量选择宽松、舒适的睡衣以及相对柔软、轻盈、保暖性能较好的被子。

来源 | 羊城派
题图 | 陈映平
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