文/羊城派记者 许悦 通讯员 粤农轩
图/羊城派记者 邓勃

12月22-24日，首届广东渔业种业博览会在广东国际渔业高科技园举行，这是全国首个开在塘头的博览会，受到了全国业界的广泛关注。

作为全国水产养殖量最大的省份，广东水产业高度发达，尤其是水产苗种行业遥遥领先全国。其中，苗种业就相当于现代科技的芯片，重要性不言而喻。  

广东优秀水产苗种大集结

首届广东渔业种业博览会是全国首个以渔业种业为重点的博览会、全国首个“地展+馆展”的渔业博览会，受到业界的广泛关注。

羊城派记者在现场看到，来自全省各地近百家苗种企业集中亮相，品种涵盖鱼类、甲壳类、爬行类、两栖类、软体动物等，包括淡水和海水多个品种。

除了最常见的四大家鱼、罗非鱼、南美白对虾，还有各种各样的鲮、鳊、鲂、杂交鳜、加州鲈、黄颡鱼、乌鳢、鳗鲡、斑点叉尾鮰、淡水白鲳、泥鳅、尖塘鳢、巴沙鱼、罗氏沼虾、斑节对虾、海鲈、金鲳、青蟹、龟鳖等。

这是广东水产种业行业的一次集体展示，也是迄今为止，广东省规模最大、参加机构最多、品种覆盖面最广的一次水产种业展示盛会。

“地展区”分为特色水产种苗品牌馆、广东特色水产品品牌馆、淡水种苗品牌馆、海水种苗品牌馆展区。

“馆展区”则以渔业种业为核心，展示良种良法良机良艺。包括了广东特色养殖品种展区、智慧渔业设施装备展区、水产养殖投入品展区、渔业扶贫·渔业金融展区、水产病害防控展区。

最核心板块当属水产种业品牌馆。区别于其它渔业展，本届渔业种博会采取的是活体展览的形式，利用产业园3千平方米养殖车间，设置标准水泥池33个、养殖桶194个，现场展示数十个品种，包括杂交虎龙斑、四指马鲅（马友鱼）、加州鲈“优鲈3号”、杂交鳜、罗非鱼、澳洲鳕鱼、丰产鲫等的生长形态，其培育过程、家系来源、生产优势、经济效益，都在现场一一展示。

据组委会透露，本届博览会参展单位数量中，馆展区单位100个、设备区20个。其中，带活体参展的苗种单位76家，加工、饲料、动保企业24家；展示良种超100种。可以说，广东最好的种苗全在这里了。

科技创新推动渔业种业高质量发展

种业是广东渔业提质发展的重要抓手，科技创新则是广东渔业种业高质量发展的关键动力。

22日，以“科技创新推动渔业种业高质量发展”为主题的首届广东渔业种业高质量发展论坛上，多位专家现场授课，为广东渔业种业发展献言建策。

中国科学院院士桂建芳表示，改革开放四十年来，水产遗传育种培育出的200多个水产新品种，已为中国水产养殖的快速增长提供了强有力的种业和技术支撑，使中国水产遗传育种的学科发展在某些领域处于国际领跑位置，但与国际化的大种业公司相比，多数水产种业公司还相对较小，其核心竞争力和行业优势尚未形成。

桂建芳呼吁，建议有志于水产种业的民营企业家与育种家加强合作，像近20年来已发展壮大的水产饲料产业一样，打造转化力强和可持续发展的水产种业集团公司，由此促进水产养殖模式变革，推动水产养殖生态化、设施化和智能化发展。

广东水产学会理事长吴灶和也介绍了广东水产种业的现状、存在问题及展望。他建议：

未来广东省水产种业要坚持科技创新和绿色发展并行，高起点、高水平、高质量建设水产种业标准化、规范化、品牌化是未来发展的目标。

制定出台广东水产种业十年发展规划，既是推进水产种业发展的基础和关键，又是有力有效的工作抓手。

加大种业政策扶持资金投入，设立种业发展专项资金，推进良种培育与产业振兴计划，支持国家级、省级原良种场的育种条件建设，增强品种创新能力和综合生产能力。

同时，不断创新重大育种技术和培育新品种，提升种业制种方法创新与技术，创建水产遗传育种设施和研究平台。

开在水乡的嘉年华

本届渔业种业博览会也是一场办在水乡的渔博会，是一场汇集了非遗表演、美食、科普的嘉年华。

在渔业种博会的入口处，迎接观众的首先就是美食品鉴区。邀请了粤菜名厨现场烹饪水产品菜式，单是一种海鲈鱼，就有各种各样的菜色。

渔业种博会还设置了非物质文化遗产传统渔业技艺表扬，邀请南海九江非遗技艺传承人现场表演数鱼花、抛网等传统渔业技艺，充分展示传统渔业的魅力，观众还能参与钓鱼、摸鱼等互动游戏。

据介绍，九江鱼花产业发展至今已有五百多年的历史。所谓“撇花”，就是师傅根据四大家鱼和其他杂鱼在密集缺氧的状态下，各自因忍耐缺氧能力的不同，而出现先后浮头的特点，创造出的一套“分类”技术。

首先，把鱼花搬到“卸花”塘的网池内，然后让鱼花在池内走水一到两小时，然后分批搬上大竹箩，叫“埋箩”。

“埋箩”后开始“撇花”，用木制涂白漆的鱼碟将水轻轻搅动，由于各种鱼类的浮游力不同，师傅眼明手快，把同类的鱼花自上而下撇进网格中，浮于上层的是鳙鱼、鲢鱼，稍下的是草鱼，最下层的是鲮鱼。

“撇花”的准确率可达90%以上，这项技术使得九江出品的鱼花具有种类纯、成活率高的特点，优胜于其他地方的鱼花。

看完表演，不能错过的还有产业园内的“水生生物标本馆”，是一个超级酷炫的“会动的”标本馆。同期展出的还有“广东水产历史成就展”，通过主题宣传片及70年广东渔业成果展，全面系统梳理并展示70年来广东渔业发展取得的成绩、在国内水产业中的行业地位，以及为改善百姓膳食结构所做出的贡献。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
责编 | 郑宗敏