文/羊城派记者 艾修煜

作为《中餐厅3》中的唯一素人嘉宾，大厨林述巍火出圈啦！他凭借优秀的厨艺、清爽的外形、不错的英文水平和“咽得下委屈，吃得了苦头”的好脾气，被网友昵称为“Linda”。近日，节目中人气高涨的林述巍接受羊城晚报记者采访，他表示，自己只想做好本职，无心出道，“看聊天氛围就知道我们是个很有爱的团队”。

身为中餐厅主厨，林述巍肩负着“餐厅之魂”的重任，他对餐厅的菜品有着自己的坚持和想要践行“美食外交”的想法。在起初的磨合阶段，针对餐厅经营、费用支出和菜品把控等方面，林大厨与店长黄晓明、财务秦海璐有不同的想法，屡屡被怼得毫无脾气。

尽管，节目中，冲突不少。但林大厨对合伙人团队表达了自己的认可，他觉得一切矛盾的根源都是对事不对人：“我觉得节目当中的这种观点是非常正确的，因为大家是在做一份事业，在传递一种代表中餐的烹饪，以及我们餐厅的一种概念，所以坚持是对的。”

大厨还提到了店长黄晓明是“好朋友，好伙伴”，更透露店长平日里对大家悉心的照顾，“晓明哥经常会给我们买西瓜，买一些市场上好一点的水果，带回来给我们吃。”同时林述巍也对后厨的搭档秦海璐表达了心中的感激，“海璐在厨房里面帮忙是比较多的，特别是做一些准备工作，以及对厨房里的一些规则也给了我很大的帮助。”

不仅如此，林大厨对另外几位年轻的合伙人王俊凯、杨紫、仝卓、王鹤棣的评价也相当高：聊到王俊凯，小林哥称，“他非常懂得换位思考，很有高度”；而杨紫是中餐厅的“开心果”，平时工作的时候经常逗大家开心；对于仝卓，林大厨直言卓卓做事情很稳重且有节奏感，做菜方面是有天赋的；接替王俊凯，新晋加盟的王鹤棣，因为家里经营餐馆，经验丰富，也很受大厨青睐，“他学菜非常快，因为他以前家里面开过饭店，所以他对一些做菜的步骤，理解比较快一些。”(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
图片 | 节目组供图
责编 | 邵梓恒