文/视频 羊城派记者 艾修煜
实习生  李依桐

7月26日晚22:00，《中餐厅》第三季全面升级回归，本季节目由黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫以及专业大厨林述巍组成“合伙人”阵容，5人小组将用21天的时间，在意大利陶尔米纳西西里岛共同经营一家中餐厅。

日前，节目组在成都举办了一场“色香味俱全”的尝鲜品鉴会，除了曝光第一期节目的部分精彩内容，身为四川成都人的主厨林述巍还在现场亲自烹饪了两道在节目中最受国外友人欢迎的菜品——蘑菇蛋炒饭、脆皮炸酸奶。

林大厨还透露，这两道菜名字普通，但都是利用意大利当地食材，因地制宜精心改良出来的、能让外国人喜爱的中餐味道，另外，他还和媒体记者分享了21天的深刻经历和感受。

作为一位有着二十多年经验，精通川菜、粤菜的专业厨师，本季节目中，林述巍理所当然成为了“厨师担当”。

当谈及节目录制过程中印象最深刻的事情，林述巍自曝在节目录制过程中，合伙人之间常常会意见相左，他和店长黄晓明就因为上菜问题发生了“争执”。

一个站在主厨角度希望出餐的每一道菜品都是最完美的呈现，而作为店长的黄晓明则需要根据餐厅运营的情况来制定战略：“晓明为了整个饭店的运营，会希望我提早把菜做好，这样能节省上菜时间。但我是不同意的，我有很大声和他说，我对于每一道菜品都是很认真对待的。最终我们都有互相听取对方的意见互相磨合。”

在林述巍看来，黄晓明是一个“霸道店长”，有店长风范，坚持自己的做事原则，但生活上很照顾大家。

据悉，这一季的节目中，店长黄晓明需要面临着“21天2万欧元”的营业额压力，5人小组都在努力迎接这个挑战，至于最终有无完成，就现场林大厨透露的内容来看，“超额完成不是梦”。

来源 | 羊城派
图片 | 节目组供图
责编 | 郑少玲