文/羊城晚报记者 王漫琪

被评为2018年 “最喜爱国内游目的地”，成为广东省内唯一蝉联两届该奖项的地级市，这是广东潮州：

千百年传承的文脉精神、琳琅满目的文化瑰宝在这座古城被完整保存；改革开放激发了当地民营经济的活力，进军海外市场，树立“中国瓷都”“中国婚纱晚礼服名城”“中国食品名城”等行业标杆。

当前，潮州正在积极对接融入粤港澳大湾区，打造沿海经济带上的特色精品城市，为广东对标“四个走在全国前列”贡献潮州力量。

古城人文荟萃瑰宝溢目

潮州素有“海滨邹鲁”“岭东首邑”之誉，自东晋咸和六年（公元331年）起迄今1600多年，潮州一直是郡、州、路、府所在地。据统计，潮州全市共有1345处文物古迹，其中包括9处国家重点文物保护单位，数量规模在广东省内居于前列。

近年来，潮州当地政府对古城的保护不遗余力，制定了《历史文化名城保护规划》《潮州市古城区控制性保护规划》等相关规定，明确规定古城保护范围、责任，通过启动“百家修百厝”修缮工程，对海阳县儒学宫、唐伯元故居等一批民居古宅进行“微改造”，同时加强城市公共服务建设，对公园、道路、停车场、厕所等进行了改造提升，潮州于2017年成为广东省唯一的全国“厕所革命优秀城市”。

文化根植生活带旺经济

廖奕铭是潮州古城民宿产业第一个“吃螃蟹”者，早在2010年，他与太太龙素玲两人便将自己祖上的清代古宅修复改造成了潮州首家特色民宿“载阳客栈”；五年后的2017年，夫妇俩又融合潮州工夫茶、潮乐戏曲等元素，将老市区的一处废弃骑楼改造成具有民国风情的载阳茶馆，成为古城牌坊街游必“打卡”的网红景点。

近年来，潮州市坚持管理与服务并重并举，积极推动古城民宿客栈行业创新发展，吸引了越来越多的年轻人回到潮州，将传统的旧建筑改造成具有独特潮汕特色的民宿。据最新统计，潮州古城里的民宿客栈已从2013年的3家增至如今的80多家，客房增至780间；同时，潮州市加快“文商旅”融合发展，积极引进大湾区“文商旅”产业先进经营模式和资金资源，加快潮州美食街、美食展示中心等古城旅游配套项目建设，努力提升千年潮府文化古城的精品度和吸引力。此外，将潮州刺绣、潮州木雕等51项非物质文化遗产引进各家民宿客栈，切实推动“民居观光、非遗展示、工艺创作、文化创意”的文化旅游产业链不断发展完善，民宿客栈的文旅体验成为大湾区旅游热点之一。2019年上半年，潮州全市接待海内外游客和旅游收入分别增长27.8%和29.7%，古城旅游市场持续旺盛。

“潮文化”助推地方经济发展

今年5月9日，万达集团与广东潮州市政府签订全面战略合作协议，将在文化、旅游、体育等领域展开全方位合作，在潮州落地投资“五个一”项目。“潮文化”正在成为助推地方经济发展的“源动力”，潮州始终贴紧文化为主线，努力推动文化与经济、与产业的相融合。

融合传统潮绣工艺技法和欧美地区时尚元素为一体的潮州婚纱晚礼服，在世界服装界声名鹊起，潮州成为国内外最大的婚纱、晚礼服生产出口基地，获得“中国婚纱晚礼服名城”的美誉，婚纱晚礼服成为潮州出口创汇的重要商品和国民经济的支柱产业；在传统陶瓷工艺上推陈出新，潮州陶瓷走出一条“日用陶瓷艺术化、工艺陶瓷实用化”的发展之路，成为国内最大的陶瓷生产和出口基地之一，并被授予“中国瓷都”称号，陶瓷产业成为该市第一支柱产业。

在注重保护非物质文化遗产的同时，潮州鼓励传统艺术创新，引导民间传统工艺走市场化、产业化的路子，通过市场化运作，潮州木雕、潮绣、大吴泥塑等传统技艺形成良好发展态势。据不完全统计，目前，潮州古城区已有木雕工艺门市、作坊数百家，潮绣、木雕、手拉壶、泥塑等工艺品成为穗深收藏品市场的新宠。

当前，潮州市笃定心志融入大湾区建设，充分借助“湾+带”联动优势，立足自身禀赋资源，选准切入口和着力点，主动谋划、主动融入，在与大湾区高水平互动中实现高质量发展。潮州全力以赴做好“融”字文章，加快高铁、高速、港口等交通重点项目建设，加强与大湾区在创业孵化、成果转化、技术转让和科技服务等领域的合作，主动承接大湾区高端产业延伸布局，打造高水平产业集群，发挥潮州文化特色优势，加强与大湾区文化产品和项目联动，以文化引资引智，带动经济社会各项事业发展。

专家点评

潮州市文化旅游发展顾问、华南理工大学广东旅游战略与政策研究中心主任吴志才教授：
潮州古城文旅融合 三方面走在前列

潮州一直是文化大市，深厚的文化资源和强劲的旅游需求为文旅融合奠定了基础，近年来，潮州文化和旅游业融合发展方面先行先试，特别是潮州古城“文旅融合”已经摸索出比较成功的经验，有三个方面走在前列：一是在发展理念上，坚持“主客共享、城景一体”的宜居宜文宜游发展之路，强调社区和景区一体化；二是在发展动力上，激发民间力量参与产品活化，唤醒民众的自觉保护意识，注重活态传承和生产性保护，实现文旅产品的生活化和共享化，潮州民间工艺逐渐走出一条对民间工艺传承人“生产性保护”的活态传承保护路线；三是在发展平台上，逐步建立了“文旅+金融”的文创和资本对接平台等，政府出台相关文件，鼓励银行及金融机构对信用良好的文旅企业加大支持，并探索多种渠道提升企业融资能力，使更多的潜在资源通过创意和金融孵化，真正让资源产生价值裂变。

数说成就

2018年，潮州市旅游收入306.35亿元，接待海内外游客人数2007.23万人，分别同比增长30%和31%，增速列全省前茅，旅游接待人数和总收入同创历史新高。

目前，潮州拥有国家级非遗名录15项、省级名录23项；入选国家级代表性传承人22人、省级代表性传承人48人。

潮州当前正在力推“三城三都三乡”城市品牌形象：即“国家历史文化名城”“中国食品名城”“中国婚纱晚礼服名城”“中国瓷都”“中国工艺美术之都”“中国民间工艺传承之都”“中国潮州菜之乡”“中国著名侨乡”“中国工夫茶之乡”。

来源 | 羊城晚报
责编 | 魏礼园