文、图/羊城派记者 宋昀潇 通讯员 陈小燕

一年一度的中秋佳节，你和家人是怎样度过的呢？对于广州花都街坊来说，每年中秋吃月饼、烧禾楼等项目不可或缺。

13日晚，花都区炭步镇步云村、华岭村、茶塘村、平岭头、文二村等11条村均有开展烧禾楼等一系列贺中秋活动，延续传统节日文化，丰富多样的节日活动让炭步这个中秋夜比过年还热闹。在步云村，猜灯谜、醒狮表演、文艺汇演、祭月仪式、烧禾楼等丰富多彩的活动，更是吸引了众多来自四方八面的宾客到场，共庆中秋。

各类庆祝活动中，“烧禾楼”最引人注目，“烧禾楼”即把细柴枝和干草倒进塔内燃烧。烧禾楼是花都区炭步镇特有的中秋传统风俗，已绵延上千年，但近20年也曾一度绝迹。由于今年是步云村恢复烧禾楼传统的第一年，村民们特意准备了一个5.88米高的大禾楼，吸引了上千名市民前来观赏。

村内老人告诉记者，烧禾楼想要烧得好，诀窍在于禾楼塔口要放上木糠柴或禾秆草(稻草)之类作物让燃烧温度更高，若将粗盐撒进其中，禾楼火焰爆裂后还会绽放出无数的小火花，甚是好看。用长竹竿向塔口撩动，火花还会从塔周围向塔顶集中喷发，形成很高很美的火光，在夜色中非常壮观，“‘烧禾楼’火花越高，寓意着来年越好！”

这也难怪现场人们不时你一把我一把地往塔里撒粗盐，禾楼迅速爆发出一阵噼哩啪啦的响声，引得孩子们阵阵惊呼。不一会，火舌变成了火龙直冲云霄，映红了半个天边。孩子们绕着火塔又唱又跳，大人们喝茶吃月饼聊天，直到瓦塔烧成了通体透明闪闪发光的金塔，在漆黑的夜里美不胜收。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
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