文、图/羊城派记者 程行欢

29日，全球第二大洋酒集团保乐力加宣布：将斥资10亿在四川峨眉山市建立一座麦芽威士忌酒厂。这间占地面积13公顷的酒厂将拥有先进的威士忌酿造设备，并计划于2021年正式投产，厂区内的游客中心也将同时于2021年对外开放。

这也是国际烈酒与葡萄酒集团首次在中国投资兴建威士忌酒厂。保乐力加中国董事总经理高晟天向羊城派记者表示，产品的受众是面向中国的威士忌爱好者。“威士忌这一烈酒品类在中国深耕多年，过去5年整个中国市场迎来爆发。”他表示，中国消费者的口味是比较多元化的，并且积累了相当丰富的威士忌文化知识，包括对原产地的了解，而此次峨眉山设厂，也是为了迎合中国受众的口味和偏好，至于在文化融合上是否能够接受，高晟天认为中国的消费者乐于接受这种创新与变化。

另一方面，峨眉山每年约有1000万-1200万的游客流量，保乐力加希望新厂也能打造成一个全新的旅游目的地，并有望在十年内吸引超过200万名游客前来参观。

这一项目也得到了来自峨眉山所属的乐山市政府大力支持，“直接带来的就业岗位有100多个。”保乐力加亚洲主席兼行政总裁齐德辉（Philippe Guettat）向羊城派记者表示，而未来带来的效益将看产品的最终销售和受欢迎情况。从更长远来看，这一款产品可以通过全球87个国家或地区的销售渠道展示峨眉山的形象，从而提升其形象和带来相应的旅游效益。目前，乐山市政府正在积极规划支线机场，旅游业将成为当地的主要支柱产业。

在争夺中国消费者上，如何适应本土化与本地口味，另一洋酒巨头帝亚吉欧也在今年做了全新的尝试，与洋河集团合作推出威士忌新品。与竞争对手的产品相比，齐德辉认为保乐力加的做法更进一步，直接在中国腹地尤其是产酒大省四川建厂，“我们有开放的心态，经营思路也是以消费者为中心，与五粮液、泸州老窖的对话和合作是有可能的。”他表示。

根据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会公布的数据，今年上半年烈酒进口量为4789万千升，进口额为68557万美元，数量同比上涨31.49%，金额同比上涨12.28%；其中威士忌进口量为1051万千升，进口额为9602万美元，数量同比上涨12.48%。金额同比上涨15.31%，消费潜力巨大。

就在同一天，保乐力加也公布了2019财年的财报，“中国市场销售额增长非常可喜，所有威士忌产品都在强劲增长。”齐德辉表示，对未来非常乐观，中国中产阶层购买力在增大，而口味和多样化方面也增长快速，中国消费者已经成为进口烈酒的潮流消费领跑者，“所以为什么不打造一款中式威士忌呢？”他说。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
责编 | 张德钢