暑期观影美食地图③【北京路】
2019-08-12 16:15 羊城派 原创
老字号的坐镇,加上交错的众多食街,形成了庞大的北京路美食网

/图 羊城派记者 王敏 实习生 何燕慧

代表影城:青宫电影城(青年文化宫店)、飞扬影城(北京路IMAX店)、永汉电影院、CGV影城(北京路店)

周边食肆特点:

这四间影城相距不远,步行5-10分钟就能相互抵达。而影城所在的北京路,食肆种类繁多,众多的小吃摊店适合食客边逛边吃。部分食肆历史悠久,在老广中颇具口碑,像阿婆牛杂、银记肠粉店,已有几十年的历史,街坊们都会认证好吃。

此外在北京路还有时尚潮流地标——粤海仰忠汇商场,里面也分布了不少特色餐厅,例如小炳胜、陶陶居酒家、猫捉烤肉、Urban Sweet茶几何等,足够让你慢慢选择。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)

北京路,各路美食争相聚集在此

如果把繁华的北京路比作一顿丰富美味的大餐,那么从北京路上横岔出去的惠福路就是一道精美小点。从便宜的简餐到精致的异国美食,从东南亚风情的泰国菜到传统风味的小吃,各式餐点任君选择,潮人们还会脱口而出好几个特色食店来。

【记者搜店】

小炳胜:精致粤菜味

推荐菜品:黑松露捞起三文鱼

人均消费:90元

在广州,说起排队网红餐厅,肯定少不了炳胜家的“小炳胜”。黄椒酱系列是餐厅新品,黄椒酱味道温润似玉,点到即止,辣而不辛,品尝起来相当小清新。

为海鲜调味,尤其能体现黄椒酱的特点。譬如黄椒酱烤生蚝,带着汁水的生蚝在黄椒酱的轻辣作用下,变得越发鲜美。

山楂鹅肝

阿婆牛杂:“排队神话”里的老广味道

推荐菜式:阿婆招牌牛杂

人均消费:15-25元

阿婆牛杂店已有30年的历史,不少街坊会特意前去“打卡”,去感受老广情怀。

牛杂店门面较小,但蓝绿色的装修风格很是养眼,还保留了当年阿婆芳村卖牛杂的手推车风格。秘制香辣酱和蒜蓉辣椒酱两款辣酱可供任意搭配,风味各不同。

大鸽饭:独栋三层吃鸽专门店

推荐菜式:红烧乳鸽、盐焗乳鸽、大鸽饭

人均消费:80元 

这家店应该是“大鸽饭”目前所有门店里,规格最高的店了,整体风格极具岭南风情。三楼还原了旧时骑楼街风貌,有许多具有旧时广州特色的街铺,如茶餐厅,凉茶铺,裁缝店,书店等,很适合凹造型摆拍。

盐焗乳鸽

此外,店家有一个让人倍感舒心的承诺,即“30分钟上齐菜”。点完菜之后,店员会奉上一个30分钟的计时沙漏,要是菜品没有在规定时间内送达餐桌,该菜品就免费赠送给食客。赶时间看电影的话,来这里解决晚餐能更好地把控时间。

椰皇老鸽汤

Veg tables:时髦生态蔬食

推荐菜式:巴西莓碗配燕麦、豆腐扒、袋鼠岛特饮

人均消费:82元

开在歌莉娅概念会所顶层的“Veg tables”,底下没有招牌,进来的食客要么是因为观看楼下的展览而意外发现这里的,要么就是被网上那些像杂志大片一样的图片吸引来的。

“Veg tables”的所在是一座接近70年历史的老式骑楼,经过艺术包装重新盘活,餐厅以白色为主色调,四周的装饰却色彩斑斓,例如来自澳洲袋鼠岛艺术家创作的画作和照片,碰撞而不违和。

“从农场到餐桌”是时下最流行的饮食概念,“Veg tables”选用的是由从化歌莉娅225有机生态基地直供的新鲜本土食材,辅以澳洲袋鼠岛特产的调料、果酱、葡萄酒等。

新派素菜的摆盘越来越精致

富临食府:一不小心就错过的美食

推荐菜式:脆皮猪手、白灼牛肉

人均消费:68元

与普通酒楼那种大迎客店门不同,这里店面浅窄,进门后顺着窄窄的楼梯而上,餐座设在二三楼。有这样特别的结构,全因为“富临食府”是由旧楼改建的,店面的装修和气氛,有着毫不造作的朴实。

 “脆皮猪手”,是桌面出现率最高的一道菜,几乎每桌必点。乍看有点类似乳猪,但又比乳猪多了几分浑厚。麻皮下连着带点肥脂的瘦肉,一咬之下,表面的麻皮“嗦嗦”脆,而肉的油脂分散开来,更添了几分油甘香。 

本以为“白灼牛肉”没什么特别,一入口才发现,牛肉滑得几乎是溜进喉咙的,配上垫底的芽菜一起吃更加清爽。

来源 | 羊城派
责编 | 李力