文/羊城派记者 马灿

国家市场监督管理总局发布通告称，在近期组织食品安全监督抽检发现食用农产品、淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、水果制品、调味品5类食品共8批次样品不合格，检出农兽药残留、微生物超标、重金属污染等问题。其中，广州一公司销售的进口健康多分摩德纳香醋不合格。

草鱼检出农兽药残留

通告名单显示，来自广西利洋信和水产贸易有限公司的福寿鱼和草鱼，检出呋喃唑酮代谢物和孔雀石绿；云南省昆明家乐福超市有限公司白云分店销售的ST菠菜，检出毒死蜱；江西步步高商业连锁有限责任公司鄱阳购物广场销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。

孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，孔雀石绿为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。

专家表示，孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用。长期食用检出孔雀石绿的食品，可能会对人体健康有一定影响。

广州一款进口食醋不合格

标称广东省广州市吉葡园商贸有限公司进口的健康多分摩德纳香醋（酿造食醋）（原产国：意大利），经检验发现，其中总酸（以乙酸计）检出值低于产品标签明示值。

按照该产品标签明示值中规定，食醋中总酸最小限量值为9.62g/100mL。总酸含量未达标的原因，可能是生产过程工艺控制不严或未按标准执行，产品与标签标注等级不匹配等造成。

据介绍，总酸是食醋的品质指标，反映其特色的重要特征性指标之一。专家表示，对酿造食醋来说，酸度越高说明发酵程度越高，食醋的酸味也就越浓，质量也就越好。

此外，通告还称，标称四川光友薯业有限公司生产的红薯淀粉，以及标称上海光明食品销售有限公司经销的、上海益民食品一厂有限公司生产的大白雪牛奶雪糕，菌落总数超标。标称福建龙岩晋龙食品有限公司生产的红心李干，其中铅含量不符合食品安全国家标准规定。

目前，对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
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