新华社北京7月1日新媒体专电 美媒称，众所周知，存在于多脂鱼类、亚麻籽等食物中的欧米伽-3脂肪酸对心脏健康很有帮助。其实，欧米伽-3对孕妇和婴儿来说同样至关重要。

据合众国际社网站6月24日报道，这种重要的营养物能够降低孕妇罹患抑郁症的风险，促使婴儿体重增加，改善身体发育和大脑功能，甚至可能预防婴儿哮喘。只是每天究竟需要摄入多少欧米伽-3脂肪酸，科学家还没有弄清准确数字。

西班牙科研机构跟踪研究了近2000名母亲和婴儿从怀孕头三个月到孩子五岁时的情况。

科研人员发现，孕期摄入大量多脂鱼类会带来一定好处，包括提高婴儿认知能力，在一定程度上防止出现孤独症谱系障碍的症状。孕妇每天食用约三盎司鱼肉，好处就能显现。这一摄入量恰好处于欧洲食品安全局设定的防止汞超标的安全范围内，而且没有迹象表明汞或其他跟鱼肉有关的污染物会抵消欧米伽3脂肪酸的好处。

西班牙科研小组的推荐摄入量超过了美国食品和药物管理局的标准。美国食品和药物管理局建议孕妇每周最多食用8到12盎司（约两到三份菜）的低汞海鲜。但国际《营养素》杂志刊文指出，许多美国孕妇连这样的摄入标准都很难达到，可能因此给孩子带来健康风险。

报道称，人们可以从许多安全的食物来源中摄取欧米伽-3脂肪酸，比如鲑鱼（最好是野生的）、凤尾鱼、沙丁鱼、养殖鳟鱼和贻贝。不要食用汞含量可能较高的海鲜。

报道称，如果鱼肉摄入量不够，还可以吃些欧米伽-3补充剂，但需要向医生咨询合适的摄入量。

来源 | 新华社
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