带上一个256G的胃!广州地铁一号线美食图鉴
2019-06-25 10:31 中国广州发布
1号线总能变着法子喂饱我的胃。这是凝聚了广州美食精髓的地铁线!

广州地铁1号线一共16站

串起了荔湾、越秀、天河3个区

一路之上都是美食据点!

站站能吃撑!

顺着1号线能够一路吃过去!

上到粥粉面饭

下到火锅拉面寿司鸡煲各类小吃

什么都有!通通都有!

带上一个256G的胃吧

小编带你一站站去扫射美食!

西塱

鸭五件私房菜

他们家最著名的是鸭五件

好吃到让人直吮手指!

鸭掌、鸭翼、鸭下巴、鸭脖、鸭头

已经焖得足够久

吃起来可以毫不费力

一咬一撕,酱汁都要出来了

地址: 荔湾区芳村西朗海南连生坊45号

好好酒家

这里几乎是附近街坊的饭堂了

价格实惠,出品不错

菜式选择也十分多

强烈推荐鱼生

鱼片切得非常薄,鲜甜可口

味蕾会体验到非一般的感觉~

霸王生肠

生肠处理得很干净

颗颗肠配上酱汁

在脆爽之上叠加了风味

新鲜爽脆

地址: 荔湾区西塱麦村北约54号

坑口

南村围大排档

每天的老火靓汤是最受欢迎

汤的种类会根据季节的不同而作出调整

白果猪肚汤

猪肚新鲜又美味

汤水清而香甜

煲汤的料都很良心

多到可以单独成一味菜

卤水猪大肠让人欲罢不能

卤汁的熬制使猪大肠完全入味

爽口香浓十足,一点也不油腻

我可以吃下三碗饭

碌鹅,鹅肉紧实嫩滑

肥瘦适中、软硬适中

称得上优秀

地址:荔湾区坑口南围村18-19号

花地湾

花地湾,一个听起来相当有诗意的名字

地铁口开在芳村花鸟鱼虫市场附近

甜园甜品

这家老字号糖水店

在芳村人心目中的分量就相当于

文明路上的百花甜品或者玫瑰甜品

一碗姜撞奶、一碗双皮奶

就适合作为午餐后的甜品

姜撞奶的味道超足

像是有姜味的山水豆腐花

双皮奶虽然味道偏甜

但是奶味充足,口感厚实

煎饺价格很实惠

外皮酥脆,内里是韭菜馅

还加了沙果所以有一丝清甜

蘸上店家自制的辣椒酱

更是香脆

地址:荔湾区花蕾路自编1-02号

铭泰煲仔饭

在这里吃煲仔饭

你可以亲眼见证一份煲仔饭

由生米煮成熟饭

离店远远的就可以闻到

煲仔饭散发出独特的饭香

腊肠简直就是为煲仔饭而生的

腊味煲仔饭吃起来肥而不腻

上面还有一簇葱花,不能更香了

煲仔饭的主角必须是饭焦(也称锅巴)

怕上火可以倒一些汤进去

泡一会儿再吃

这金黄微焦的饭焦,我先干为敬!

地址:荔湾区悦城路79号

芳村

住在芳村,就是站在了食物链的最顶端!

窝篮拉肠

制作过程堪称耍杂技

窝篮表面是有热量的

将米浆和馅料倒进窝篮

反复摇匀后把表皮刮下

就是一份美味的肠粉

窝篮拉肠最大的特色就是薄

花生芝麻提供了油脂香

撒上黑芝麻,虾米提鲜

吃起来真的是一种享受


地址:荔湾区东漖北路涌岸街15号

泉记濑粉皇

泉记在芳村的地位可是很高的

他们家的濑粉和糖水都是很棒的

传统濑粉

最能吃出濑粉本身的柔韧爽滑

配上馅料十足的汤底和猪油渣

十分惹味

风味濑粉则在传统基础上

加入了叉烧粒和花生

口感更丰富

凉拌鱼皮

能吃到少见的麻辣风味

他们家的咸煎饼

爽脆又甜咸

特别适合解馋

地址:荔湾区花蕾路中市百合园市场食街35档

满记艇仔粥

在这里扎根已超过三十年了

是名副其实的老字号

招牌当然是艇仔粥

鱼片、油条、花生、浮皮俱全

粥底绵软,再浓稠点就更好了

地址:荔湾区珠江隧道芳村出口

黄沙

吴财记面家

吴财记面家是黄沙著名的老字号

他家的云吞是现包现煮的

皮很薄,馅料新鲜而且足

一口咬下去,皮里面包满馅料

满满一嘴的肉,十分满足

图by:丘小咔

炸云吞是每桌必点的

油炸后既香口又松脆

蘸甜辣酱吃,口味更佳

甜辣酱丰富了炸云吞的口感

辣中带甜,甜中带香

图by:丘小咔

地址:荔湾区大同路84号和隆里20号

南信牛奶甜品专家

南信牛奶甜品专家凭借双皮奶

被评为“广东地标美食”

双皮奶有种弹弹的感觉

但吃起来口感顺滑

牛奶味也特别香浓,甜而不腻

值得一试!

芒果伴双皮奶

适合不喜欢吃甜的小伙伴

芒果的酸甜和双皮奶的香滑超级搭

口感很清新~

地址:荔湾区第十甫路47号

长寿路

长寿路藏着许多著名的老字号小吃

简直都多不胜数了

陈添记鱼皮

美食界如雷贯耳的老字号,必吃!

鱼皮非常的爽口、脆、香

师傅一直坚持手工的做法

用鲮鱼皮来制作

制作好的鱼皮

加上香葱、花生和秘制酱油搭配

味道简直完美

鱼皮还可以配搭上

一碗艇仔粥一起吃哟

地址:荔湾区十五甫三巷2-2

坚记面店

米其林光环笼罩的老字号

值得信赖~

牛腩炸酱面

区区十几块的面条

给的牛腩却一点也不吝啬

块块熬得软软的又入味

猪手捞伊面是朋友推荐一定要吃的

满满的胶原蛋白我当然不会拒绝

肥中带点儿瘦肉的猪手吃起来很过瘾

地址:荔湾区长寿东路299-303号

陈家祠

陈记沙茶面

这碗沙茶面征服了味蕾挑剔的广州人

沙茶面的汤汁浓厚,特别开胃

喝上一次就会爱上这个味道

配料也特别丰富好吃

虾、鱿鱼、金针菇、鱼丸等

看得我肚子都饿了

地址:荔湾区龙源新街永安围10号

富记鱼蛋粉

富记鱼蛋粉的亮点

就是“抵食夹大件”

这一碗鱼蛋粉不仅分量十足

还非常“有料”

鱼蛋、牛肉丸、肉饼和鱼皮

逐个撩动你的胃

8元一碗的猪手粉竟然有3块猪手

猪手被卤得非常入味

那种伴着香味的胶原蛋白溢满口中

别提有多爽了

粉还没吃完,猪手已经被我吃完两块

地址:越秀区西华路323-1号

西门口

西门口的美食,那可就真的多了去了

得心酒家

实打实的百年老字号

得心应手鸡皮脆肉嫩,肉质紧实

口感爽滑、配上酱油一起吃

味道非常地道

大肠酿皮蛋

卤大肠裹着皮蛋切片上桌

底下搭配黄瓜片

重口味中带点小清新

地址:越秀区惠福西路93号

西门口的光复北路也是一条低调的美食街

华哥私厨

原是大名鼎鼎的老字号醉琼楼

一道醉琼鸡令无数食客心心念念

醉琼鸡鸡肉肉身紧致

皮下没有脂肪,肉质鲜嫩

店里特配的姜葱盐,

令鸡肉的鲜味溢出舌尖,唇齿留香啊!

地址:荔湾区光复北路443号

创发餐厅

光复北路上的米其林

carry一条街!

蛇汁走地鸡、紫苏爆大肠、炒粉等

都是必点的菜哦~

地址:荔湾区光复北路512-2铺

公园前

这个很靠近北京路的地方也有很多美食

雅苑餐厅

这里是传统的粤式装修

一进去仿佛穿越广式老茶楼

豉油糖煎黄花鱼,几乎是每桌必点

皮脆肉嫩,酱汁和金银蒜的搭配很可口

白灼吊片烧得很有水平,火候刚好

吃起来不老,有嚼劲

配上蘸酱味道还不错

地址:越秀区朝天路14号

风筒辉

很多食客吃烧烤时都会推荐的地方

因为实在是太典型的广式烧烤

其口味最大特点就是:鲜!

最多人推介的是

烧肠头、原只炭烤生蚝、鲜鱿、

蜜汁烧鸡翅、烧排骨,味道都很正~

想去打卡的朋友,点这些准没错!

地址:越秀区广大路46-58号拿福食府2楼

嚐盛

这家店适合二人世界的简餐

招牌就是非常有创意的鳗鱼汉堡

滑嫩的鸡蛋,鳗鱼脂肪饱满,味浓厚

卖相是真的好看,拍照很nice~

地址:越秀区中山五路70号捷登都会5层

农讲所

说起农讲所,第一反应就是文明路的糖水

百花甜品、玫瑰甜品、明记甜品等

都是很有分量的老字号

玫瑰甜品

玫瑰甜品环境很温馨

他们家最出名的是杏仁豆腐

小小的一碗杏仁豆腐

晶莹剔透,清润可口

甜得毫不张扬,柔软又轻盈

玫瑰的双皮奶

奶味很浓,口感很顺滑

奶味浓郁,绵密丝滑

能看出老字号的功力

地址:越秀区文明路218号

达扬原味炖品

很出名的椰子炖品店

一碗炖品下肚,整个胃暖暖的

口中还残留着炖品的香甜味道

令人赞叹不已

最招牌的要数原只椰子炖竹丝鸡

油而不腻,味道浓郁,清甜回味

地址:越秀区文明路160-1号

咏春葱油饼

排队的人很多

店里的炉子几乎一刻都没有停止运作

每份饼都是新鲜出炉,口感酥脆

而且芝麻加葱花真的是灵魂伴侣

闻起来香吃起来赞

在附近上班上学的白领学生

还有住在附近的居民

闲余饭后都习惯过来这里买一袋葱油饼

走在路上边走边吃

地址:越秀区德政中路298号

烈士陵园

烈士陵园承包了一代广州人青春期的体重

佳叔汤丸王

很多人都是从小吃到大的一家店

人气最高的芝麻糊汤丸

麻蓉馅、芝麻、糖粉和猪油磨制的内馅

想想就觉得美味!

芝麻糊香滑细腻

粘稠得像巧克力一样

还有冬菇、白萝卜、红萝卜、虾米

鱼肉、鸡蛋丝做成馅的咸汤丸

在广州很少见,大家可以尝尝鲜~

地址:越秀区中山三路77号

东山口

东山口这个地方有着最能代表

广州独特韵味的建筑

在这边的美食固然也不容小看

澳泰美食茶餐厅

这家开在学校附近的茶餐厅

一碗全牛贵刁

包含牛肉、牛丸、牛三星和牛腩

每一样料都很好吃

冬阴功贵刁,味道正宗

看着就食欲大增

牛油西多士

是这里很受欢迎的小吃

表面烤的香脆

中间夹一片冷的牛油

一口咬下去冰火两重天

地址:越秀区庙前直街14号

食惠里小笼包

食惠里的小笼包是上海风味

小笼包有两种可以选择

鲜肉小笼包和蟹黄小笼包

一只好的小笼包最最要的是

好的猪肉馅和一口棒的汤汁

再配上蘸醋和姜丝,风味极佳

这碗简单的咸蛋黄鲜肉云吞

不知道俘虏了多少人的味蕾

每颗馄饨都很大,咸蛋黄很好吃

分量足价格还很实惠

地址:越秀区龟岗大马路13号

杨箕

杨箕附近的学校很多

所以美食当然少不了

拾陆茶记

大件夹抵食的拾陆茶记

新颖的装修风格,菜色的新颖

吸引了不少年轻人在这聚会、聊天

咖喱芥兰炒牛河

是将炒好的咖喱牛肉淋在炒过的河粉上

颠覆了传统的干炒牛河

有肉有菜,均衡搭配

黄金芝士丸特别在于里面的“黄芝士”而

花枝丸

是好Q弹牙的

地址:越秀区中山一路25号

庆和饮食店

在共和村里开了许多年的

庆和饮食店,很多人都成了熟客

牛腩粉是店里的招牌

第一次吃尽情点,绝不踩雷

炸酱面

面上铺满肉末炸酱

酸甜带辣

地址:越秀区共和大街社后1号

体育西

体育西的美食真的是多到数不过来了

Eggy蛋料理食所

这是一家以“蛋”为主题的网黄店

炸、煎、煮、炒一样不少,花样繁多

魂蛋是最受欢迎的

推荐一个超爽吃法

戳破流心蛋

把它和薯泥一起搅

然后抹到黄油法棍上

嫩到恰如其分的蛋

软软土豆泥和酥脆的法棍

就是软硬结合最好的诠释

瞬间被征服

炸蛋,最迷人的地方就是

外皮的肉馅已经炸到酥脆

里面的蛋却还保持着溏心的状态

肉馅里有十多种中西香料

滋味hin丰富

地址:天河区六运三街35号102铺

蹭饭

装修年代味十足

做的也是热辣川菜

这条豆瓣鱼就是店内招牌之一

上桌时还让我吃了一惊

长度就跟半条胳膊一样

这道腊味土豆片里的土豆

跟想象的不一样

以为是焖炒,实际却是炸

口感好像薯片,还带着点烟熏味道

腊味肥瘦适宜,咸咸的很下饭

地址:天河区育蕾二街29号

体育中心

颜小小

主打纯正南洋风味的炸鸡店

新鲜出炉的炸鸡香喷喷

外脆里嫩,啖啖肉

爆汁鸡腿

高温油炸完美锁住肉汁

金黄外皮轻轻一捏就碎

非常酥脆

独特香料腌制过的它

尝得出些许咖喱粉、小茴香的味道

肉汁缓缓流下蘸满手指

原汁原味很圈粉

地址:天河区天河路228号正佳广场B1层-016

乐焰烧肉

店里师傅经验非常丰富

对于怎么取肉非常有研究

肉肉切得好

吃起来的口感才会更好

粉嫩的和牛

有着大理石一样的花纹

吃起来入口即化

堪称人生必吃!

地址:天河区体育东路112号百福广场二层201

广州东站

广州东站像一个巨大的迷宫

藏着这里的美食也不少

太艮堡毋米粥

锅底有米但不见米,只取米精华

这种非同寻常的火锅底健康,营养丰富

粥水锅底使得放下去的

鱼片、白贝、虾、鸡肉都非常鲜美

而且会有服务员帮你捞起,服务周到

地址:天河区林和西路155号保利中汇大厦广场4层

米芝莲

港式现拉丝袜奶茶是必点首款

刚刚现拉出来的奶茶

有点像大理石纹路的渐变颜色,

真的就需要秒拍的功力了!

菠萝油和鸡蛋仔

绝对值得一试

地址:天河区林和中路东方宝泰广场B2层TB-206铺

广州地铁1号线上的美食

真的太多太多了

从老城区到CBD

1号线总能变着法子喂饱我的胃

这是凝聚了广州美食精髓的地铁线!

如果你有朋友要来广州

带ta吃遍1号线就对了

来源 | 中国广州发布综合SOHO广州、广州日报本地通、广东最生活、广州百事通、广州微生活、花样广州
责编 | 郑宗敏