文/图 羊城派记者 陈映平

中医认为“肾”是人体“先天之本”，“脾”是人体“后天之本”，“脾胃”还是“气血生化之源”。所以小儿要想身强体壮，肾脏和脾胃的功能必须要正常。基于以上养生理念，广东省人民医院中医科副主任医师林举择为妈妈们设计了三款可帮助宝宝强身健体的药膳汤。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

林举择介绍，妈妈们要学会帮小儿选择一些有健脾益胃、补肾益精、益气养血作用的中药材和食材，例如太子参、山药、小米、大薯、苹果、核桃、红枣、桂圆肉、排骨、牛肉、猪腱肉等。

现代营养学研究还发现，淀粉类食物中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素等营养成分，其中含量最高的碳水化合物能迅速产生热量、糖、脂肪等人体需要的营养基础物质。所以孩子常吃淀粉类食物会有助于补充人体的营养物质，有助于儿童强身健体。此外，水果富含调节小儿免疫功能和助长发育的多种维生素、矿物质和微量元素，如维生素C等能提高儿童免疫力，维生素D促进小儿骨骼健壮，维生素B族等营养物质还有益于小孩神经发育成熟。

（1）桂枣淮山汤

【材料】红枣12颗，鲜淮山300克，桂圆肉10克，糖适量。

【做法】

1、红枣去核泡软；淮山去皮切小块；

2、所有材料一起下瓦煲，加入清水750毫升左右（约3碗水份量），武火煮至熟软，再放入桂圆肉，等桂圆肉煮至散开，就可以关火；

3、加入适量糖调味。

注：这是2-3人份量。

【功效】补益气血 温暖脾胃。

（2）苹果银耳煲猪腱汤

【材料】苹果3个、银耳30克、猪腱肉400克、生姜2片。

【做法】

1、苹果洗净，不削皮“十”字切开、去核；银耳浸泡、洗净后剪成小朵；

2、猪腱肉洗净、汆水后切块；

3、除苹果外所有材料共入瓦煲，加入清水2000毫升左右（约8碗水份量），煮沸后改文火慢煲1小时，之后加入苹果再慢煲半小时；

4、调入适量食盐便可温服。

注：这是3-4人份量。

【功效】健脾胃、润肺燥

（3）大薯排骨汤

【材料】排骨和大薯各500克，生姜两片。

【做法】

1、大薯去皮切块；排骨洗净、斩段后汆水；

2、所有材料一起放入瓦煲，加入清水1500毫升左右（约6碗水份量），武火煮沸后改文火慢熬2个小时；

3、调入适量食盐便可温服。

注：这是3-4人份量。

【功效】健脾补肾，养精健体
（天天养生）

来源 | 羊城派
责编 | 李力