文/图 羊城派记者 陈映平
随着电子产品的普及,到眼科医院求治近视、弱视的儿童越来越多。现代医学研究表明,小儿弱视病因是视中枢受损所致。
同时,中医认为,肝、脾、肾三脏与人体眼睛密切相关。根据其发病情况,多系先天禀赋不足,后天失于调养,脏腑精气虚弱,不足以上充于目,双目光华不藏所致,如果在治疗的同时配合食疗,效果会事半功倍。
广东省人民医院中医科副主任医师林举择介绍,弱视儿童平常可多吃些菠菜、甘蓝菜、胡萝卜、玉米、枸杞、鸡肝、羊肝、猪肝、蛋类、海鱼类、奶制品、贝壳类和根茎类食物。
在选择药膳汤方时应以养肝明目、健脾益肾、消积助长类功效的为主,以下几款辅助治疗弱视的药膳汤,赶快煮给孩子喝吧。
独脚金菊花滚猪肝汤
【材料】独脚金15克、菊花10克、猪肝100克、生姜2片。
【做法】
1.猪肝洗净后切片,之后用少量生抽、花生油和生粉腌制半小时;
2.锅里加入生姜和清水约750毫升(约3碗水份量),先将独脚金和菊花煲15分钟左右,然后捞起独脚金和菊花,在汤液中加入调好味的猪肝滚至刚熟;
也可以将菊花用水煲滚后先熏眼睛片刻,然后捞起菊花,在菊花水中加入独脚金煲15分钟,再放调好味的猪肝滚至刚熟;
3.调入适量食盐便可温服。
注:这是2-3人份量。
【功效】健脾除积、清肝明目。
苍术枸杞头炖羊肝汤
【材料】苍术10克、鲜枸杞头150克(枸杞头即枸杞的主根部)、枸杞子10克、羊肝200克、生姜2片。
【做法】
1.枸杞头洗净,斩小段;羊肝洗净,切片后汆水备用;
2.所有材料一齐放入瓦煲,加入清水约1000毫升(约4碗水份量),先武火煮沸,之后改文火慢熬1小时;
3.调入适量食盐便可温服。
注:这是2-3人份量。
【功效】滋补肝肾、明目增视。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)
五味密蒙花甜汤
【材料】五味子5克、密蒙花5克、蜂蜜适量。
【做法】
1.五味子入锅略炒片刻;后与密蒙花一起放入瓦煲,加入清水约500毫升(约2碗水份量),煲15分钟左右倒出汤汁;
2.根据个人口味冲兑适量蜂蜜即可饮用。
注:这是1-2人份量。
【功效】养肝明目、增强视力。
来源 | 羊城派
责编 | 冯茵