羊城派记者 黄宙辉
通讯员 梁嘉琪

10月24日，“广府文化进校园，优秀传统沁人心”系列活动之“西关食通天”西关饮食文化体验沙龙在广州市电子信息学校举行。学生们美美地体验了一回广州西关饮食文化。

广府饮食文化源远流长，通过很多历史的痕迹，可以看到“食在广州”的历史根源。西关饮食，是广州饮食文化的点睛之笔，也跟粤剧、粤曲有着密切的关系。泮塘马蹄糕、娥姐粉果、艇仔粥、云吞面、布拉肠……这些让人垂涎三尺的饮食，除了能满足吃货们的口腹之欲，还承载着广州老西关厚重的文化记忆。

本次活动由广州粤艺发展中心、广州市电子信息学校联合举办。广州粤艺发展中心李颖老师以一首粤曲《西关食通天》拉开了沙龙的序幕，令同学们食指大动。

随后，在李颖的引领下，同学们走进了西关美食天地，了解了西关美食文化的精髓。除了看、听，学生们还可以动手制作。

本次沙龙特别安排了互动环节，让学生们体验制作西关特色美食之一——晶饼，同学们跃跃欲试。一番工序过后，同学们的作品出炉。大家品尝着劳动成果，心里满是幸福感。

主办方表示，为了弘扬优秀传统文化，让生于斯、长于斯的青少年更了解广府文化，广州粤艺发展中心、广州市电子信息学校一直在努力。

此次“广府文化进校园，优秀传统沁人心”系列活动，给青少年带来传统文化的精彩体验，对培养青少年艺术素养，对优秀传统文化的传承、创新与发展有着重要的意义。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
责编 | 郑宗敏
图片｜广州粤艺发展中心