文、羊城晚报全媒体记者许悦

图、受访者供图

近期广东预制菜火爆出圈，成为年夜饭“新宠”，预制菜C端的市场规模迅速扩大。国联水产不断深化与完善在预制菜消费者端的布局，继1月11日与盒马鲜生战略签约后，1月26日，又与叮叮懒人菜正式签署战略合作协议，强强联手抢占市场份额。

为带动国联水产预制菜产业发展，拓展新零售营销渠道，加速布局万亿预制菜市场，1月26日，国联水产与叮叮懒人菜正式签署战略合作协议。双方将结合市场需求，针对C端消费市场精耕细作，重点在预制菜产品开发与升级、生产技术与运营管理、市场规划布局与营销推广等方面展开全产业链的深度合作。

广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰在致辞中表示，预制菜是巩固农业战略性支柱地位、加快构建现代农业与食品产业体系、加速一二三产融合发展的重要工程。国联水产作为预制菜龙头示范企业，深耕食品化，持续研发多元化预制菜品，提高农产品附加值，RCEP实施生效后，更进一步把广东预制菜销往海外。期望通过国联水产与叮叮懒人菜的合作，创新农产品可复制、可推广模式，推动农产品工业化、食品化，为实现老百姓增收致富贡献更大力量。

据国联水产集团水产事业部总经理陈汉介绍，国联水产作为我国最大的水产食品企业，早在2019年9月便顺应水产业精深加工趋势，导入工业4.0的设计理念，引进了世界先进的自动化、智能化技术，建立并投产国内水产行业规模最大、设备最先进、生产标准最高的现代化智能工厂，实现水产品从厨房食材到预制菜品工业化量产的转变。近年来，随着消费升级，预制菜向B、C端同时加速发展，国联水产集团全面布局全球海产资源、紧密挖掘餐饮市场时代需求、精准细分预制菜品类。

叮叮懒人菜董事长唐万里也表示，国联水产拥有高效的供应链资源整合能力、智能化的加工生产技术、强大的产品研发能力、完善的冷链运输网络，而叮叮懒人菜拥有线上线下一体化的销售渠道，双方将集聚效益，打造多品类预制菜引爆市场。

据悉，国联水产于2021年9月正式公告了定增再融资方案，计划进一步加强中央厨房生产能力。随着募集资金的到位与项目的落地，公司预制菜中央厨房的核心竞争力将进一步加强，也为公司预制菜的中长期发展奠定良好基础。

来源 | 羊城晚报·羊城派
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