文、图/羊城晚报全媒体记者 陈卓栋 通讯员 江人宣 谭耀广

记者4日从江门市人社局获悉，经个人申报、资格初审、专家评审、江门市人社局审定和公示等环节，日前，江门市首届广东省一、二、三星级“粤菜师傅”名单正式出炉。此外，经认定，江门市两位名厨分获广东省四星级、五星级“粤菜师傅”名厨称号。

记者了解到，一、二、三星级“粤菜师傅”认定由江门市人社局负责组织，每年认定不超过44名一星级、22名二星级、11名三星级“粤菜师傅”。江门市人社局相关负责人介绍，此次最终认定邹冠球等32名厨师为广东省一星级“粤菜师傅”，赵家乐等20名厨师为广东省二星级“粤菜师傅”，陈剑云等11名厨师为广东省三星级“粤菜师傅”。

而四星级、五星级“粤菜师傅”名厨认定由省负责组织，各地市按照分配名额推荐人选。经认定，江门五邑餐饮行业协会会长吴秉楼获广东省五星级“粤菜师傅”名厨称号，江门市金满楼怡东酒店有限公司出品总监黄伟雄获广东省四星级“粤菜师傅”名厨称号。

据悉，对于省、市认定的星级“粤菜师傅”，将由认定单位颁发牌匾，并可挂牌执业，优先参与省市相关部门组织的“粤菜师傅”工程交流活动。江门市人社局相关负责人还表示，创新创业的星级“粤菜师傅”，可按规定优先享受补贴资助，包括创业补贴、项目资助、创业担保贷款等；对于有资金需求的，将由金融机构提供专属金融服务方案。

来源 | 羊城晚报·羊城派
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