口感丝滑有回味!仲恺“仲浓”奶制品新品首发
2021-12-28 20:41 羊城晚报•羊城派 原创
仲恺农业工程学院推出“仲浓”奶制品

文、图/羊城晚报全媒体记者 孙唯
通讯员 曾献尼 郭小娜

继华南农业大学“华农酸奶”之后,广东第二所农业类高校仲恺农业工程学院也推出了自己的“仲浓”奶制品。12月28日,仲浓奶制品新品发布会在仲恺农业工程学院举行。据了解,此次发布的“仲浓”奶制品主要包括仲浓纯牛奶、仲浓酸奶、仲浓高钙奶、仲浓学生奶四个产品。其中,前三种目前已经对外公开销售。

活动现场

记者在仲浓牛奶的官方微店看到,目前已经对外公开销售的仲浓纯牛奶、仲浓酸奶、仲浓高钙奶每箱价格分别是55元/16盒、59元/12盒、42元/10盒,与市面上的同类奶制品售价大致相同。

“仲浓系列奶制品的奶源选自海拔2000米以上的苍山山麓建设大理风景牧场,其奶源具有更高更纯更营养,多钙多阳光的特点。牛奶蛋白质可以达到8%,钙的含量可以达到18%。同时,还具有一些增强免疫力、抗衰老等方面的作用。”仲恺农业工程学院校长程萍在发布会上表示,这是仲恺农业工程学院面世的首款奶制品,其系列产品名叫“仲浓优品”,希望能够给顾客带来爱意浓浓、温暖浓浓、祝福浓浓。

奶制品

记者在现场看到,在奶制品包装上,处处可以见到仲恺农业工程学院的校徽、校门等元素。由仲恺农业工程学院何香凝艺术设计学院操刀设计的包装以蓝白色为基调,绿色为辅助色,营造出一种安全健康生态的理念。在学生纯牛奶包装上采用了活泼可爱的男女生形象,女生身穿校服在向受众招手,男生踢着足球表达乐观积极健康含义。在酸奶包装设计中则使用了一位穿着毕业服的女生,体现着智慧的元素。

奶制品

据仲浓乳业有限公司总经理梁鹏云介绍,除了在包装,在奶制品的生产上,也体现出了校企合作的结晶。“例如学校轻工食品学院的科研团队在酸奶的发酵时间、温度以及菌种投放培育等制作工艺方面都深度参与研究和产品质量把控,让酸奶的口感比市面上的产品更加丝滑和有回味,同时消除了苦涩感。”

梁鹏云表示,在未来,学校的管理学院市场营销系也将深度参与到产品的销售渠道。“希望学校的相关专业能够为这款奶制品提供更加有力的技术支撑。未来我们还会开发出甜橙味、草莓味、低温酸奶、益生菌酸奶等更多种类的奶制品。”程萍说。

不少高校文创产品兴起

记者发现,近年来,有不少高校都推出了带有自己学校风格的产品。目前广东除了华农酸奶外,华南师范大学也于2019年推出了自己的奶制品华师酸奶、华师鲜牛奶等。而这些,其实是近年来高校文创产品的一个缩影。

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来源 | 羊城晚报·羊城派
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