文、图/羊城晚报全媒体记者 秦小辉 通讯员 叶雅贞

时至12月末，东莞新一轮寒潮，令不少人措手不及，日气温维持在11-19℃之间，昼夜温差达到8℃。可是，这一轮骤冷、大温差天气却给正在坐果期的草莓带来良好的生长机遇。目前，东莞道滘、万江等镇街果场的草莓已经甜美上市。

在东莞市道滘镇一家草莓采摘园，成行成片的绿叶中点缀着硕大的草莓果实，鲜艳夺目，香味扑鼻。

“今年的天气很适合草莓生长，临近成熟，前期光照充足，早晚温差大。”果农标叔说，这头造草莓个头大、果色鲜红、香味浓郁、清甜可口，最为美味。其种植的草莓都会定期施用水溶肥，草莓果实又大又红又甜，都是及时补肥补出来的高“颜值”。

标叔表示，草莓是连续开花结果的经济作物，其健康生长需要养分的不断供给。现在的草莓栽培一般采用地膜全覆盖垄面的方式，导致草莓生长后期追肥受到限制，如果没有及时补充营养会使果实风味变淡，果面着色欠佳。因此，果实膨大着色期要注意磷、钾及硼、锌、钙肥和氨基酸的合理补充，结合水肥一体化滴灌系统，一般施用高钾型大量元素水溶肥，提高坐果率，促进果实快速膨大，增加果实糖度，使果实着色均匀、有光泽。

好天时造就草莓喜迎丰收。但是草莓大量集中成熟，休闲采摘跟不上草莓成熟的速度，容易导致草莓大量浪费。为此，道滘草莓种植户早早拟好对策——主打直供，采摘为辅。

标叔说，因市场销售需计算时间差，熟透的草莓不耐储存、容易变质，所以市场收购草莓只要6-8分成熟的、果身尚为硬质的果子。“等到草莓大旺，就采用熟果供采摘、次熟果批发给收购商的并行模式，那么草莓的丰产就能着实变成我们果农的丰收了。”

据悉，今年，道滘镇草莓种植主要分布在大罗沙、昌平和蔡白，总种植面积20亩左右，以妙香、红颜、甜查理等品种为主，采摘期为12月下旬至次年3月下旬。

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