文/羊城晚报全媒体记者 孙唯 崔文灿
通讯员 徐嘉平 张鸣秋

近日，2021广州及港澳台技能节在澳门举行。本次技能节由澳门旅游学院主办，广州市旅游商务职业学校，广州城市职业学院到达主会场参与。

受疫情影响，香港中华厨艺学院、台北开平餐饮职业学校、高雄树德家商学校和部分粤港澳大湾区职业教育联盟单位在线上参与论坛活动和技能展示。

澳门三育中学、澳门教青局以观摩单位出席技能节。

该技能节从2016年由广州市旅游商务职业学校发起至今，今年由澳门接棒举办第三届。本次活动设有主题演讲、专家论坛、作品制作、技能展示、交流及说菜、众星云集（线上线下才艺表演）等主要环节。

活动中，专家们共同表达了共享大湾区资源、传承中华文化、巩固彼此情谊的美好愿望；以及对该地区职业教育的专业研究、现状分析、发展规划、人才培养、创新发展等话题进行思维碰撞，积极对话，呈现了职业教育的领军人物们的高瞻远瞩，勾勒大湾区建设的职教蓝图，为融入大湾区建设，推动职业教育国际化发展献计献策，彰显了一线职教人的智慧和情怀。

在作品制作及技能展示环节中，同学们纷纷展示自己的实力作品，线上线下争芳斗艳，精彩纷呈。在本次技能节中，广州市旅游商务职业学校共展示了62个作品，成为技能节参加人数和展示作品数量最多的团队。在技能节专家点评环节，广州市旅游商务职业学校的“香芒狮子鱼”“八宝葫芦鸭”糖艺“木棉情”及入选国家队备赛世赛的陈金川同学的西式套餐作品，被专家们高度认可。

各个单位师生线上线下相结合，“同台献艺”尽展其才。在技能节才艺表演展示环节，广州市旅游商务职业学校的茶艺表演《侨批寄情茶连心》演绎精彩，香港中华厨艺学院的“VR烤乳猪”展示现代技术下的全新烹饪体验，广州城市职业学院的舞蹈《莲叶何田田》，开平餐饮职业学校的《动感MV秀》，高雄树德家商学校的啦啦操表演，澳门旅游学院的音乐社演唱等，让各地学生们线上线下联动起来，共同为技能节绽放光彩。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
图片 | 学校供图
责编 | 陈亮