文/图 羊城晚报全媒体记者 黄婷 王莉

9月4日，为期5天的2021年中国国际服务贸易交易会（以下简称“服贸会”）教育服务专题展正在北京首钢园举办，主题为“教育引领未来”。

据了解，广东省共有8家单位参加本次专题展，其中包括多所中、高职院校；院校师生纷纷拿出看家本领和优势项目，充分展现了广东职业教育的风采。

身穿传统服饰的女生在演示茶叶冲泡，步骤和手法都相当考究；身着厨师服的男生正在展现精湛刀工，一会儿将白萝卜切成渔网、蓑衣状，一会儿又在气球上切起了菜；展台上还摆放着粤菜的茶点和果酱画……广州市旅游商务职业学校的展台成了教育服务专题展上颇具特色的一角，引得在场观众驻足观赏。

广州市旅游商务职业学校是首批“广东省粤菜师傅培训基地”，被誉为“粤菜师傅黄埔军校”。该校培训科科长麦泉生介绍：“因为我们展位设在国际教育服务，就想着将中华茶艺和中餐烹饪带到展会上来，同时也更具备观赏性。”

事实上，广州市旅游商务职业学校早在多年前，就通过互建工作站模式进行职业教育对外交流的探索。2018年12月，“广州市旅游商务职业学校葡萄牙工作站”在葡萄牙国家旅游局正式挂牌；2019年，“中餐烹饪工作室”和“中华茶艺工作室”授课交流项目在葡萄牙正式启动。

“我们希望能通过此次服贸会，进一步推广我们的工作站模式，包括一整套课程标准、培训系统等。”麦泉生表示。

而在广东另一家中职院校广州市财经商贸职业学校的展位上，展出了几组眼镜文创礼盒，一旁的大屏上该校学生正在用英语进行直播带货。据了解，该校创新地将视光验光与配镜专业和美术专业结合起来，以眼镜为载体进行产品的开发和设计，而在销售环节，电子商务专业的学生可以通过跨境电商平台进行直播带货，专业间的协作形成链条将产品卖向全球。

据广州市财经商贸职业学校合作交流办主任梁震文透露，自展会举办以来，有不少学校向他们提出合作意愿，表示可为该校毕业生提供高职、应用型本科的升学资源，下一步该校将根据专业设置和培养方案的匹配度，探索合作的可能性，尝试对外输出优质生源。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

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