文/羊城晚报全媒体记者 谭铮
图/通讯员 胡强明

“在餐饮业当中，对于油烟和噪音的投诉占比达到90%，这两项也正是我们日常工作的重点。”如何有效减少油烟超标排放情况发生？ 在原有控制方式的基础上开发了哪些新功能？8月25日全国低碳日当天，记者在越秀区了解到，该区正通过更多科技手段，助力该区节能减碳绿色发展。

民以食为天。随着我国居民群众生活水平的提高，对美食的需求也不断提高。餐饮业的蓬勃发展也带来了“油烟、噪声、污水”等污染扰民的环境问题。

“越秀区早在2006年就率先研发并使用了餐饮业油烟在线监控的设备。”广州市生态环境局越秀分局副局长黄红晖介绍，这套“餐饮业油烟在线监控系统”在惠福美食花街试点后推广到全区应用，极大提升了对餐饮企业油烟监管的效率。

黄红晖提到，在餐饮业当中，对于其油烟和噪音的投诉占比达到90%，“其中对于油烟的投诉占30%至40%，” 黄红晖坦承，“治理油烟排放的难度远高于治理噪音的难度。”

随着技术手段的更新，越秀区在今年将在餐饮企业手机端实时显示油烟净化设备的运行状态、在线监测功能油烟排放浓度、发出清洗维护的预警信息、监控清洗维护的效果，并能在出现安全隐患时断电保护。黄红晖表示，从“监控”到“监测”，虽然只有一字之差，但这意味着技术与管理方式的不断更新。

“我们今年还将进一步探索‘环保管家’服务新模式，引入有专业技术的第三方环保公司为餐饮企业提供相关服务让专业人做专业事，更好为餐饮企业污染治理提供技术服务。” 广州市生态环境局越秀分局规划建设科科长李松凌说。

面对餐饮业发展带来的问题，越秀区政府依法主导环境质量改善工作，在居民群众的监督与支持下，餐饮企业依法经营、达标排放，再结合专业机构的技术保障，发挥政府、居民、企业以及环保管家“三角四方”的作用。

减少餐饮业的油烟及噪音污染只是越秀进行节能减排，绿色发展的一个缩影。据北京街党工委副书记黄戎进介绍，作为越秀区首批成功创建广东省节约型机关的单位之一，北京街当前正对照“节约每一度电、节约每一滴水、节约每一升油”的工作标准，通过提升办公设施设备效能、推行绿色办公方式等系列“组合拳”，严格落实各项开源节流工作措施。

同时，街道内的学校以“小手拉大手”的形式将绿色环保带进每个家庭。广中路小学德育主任许肖钰透露，让学生体验培育绿色生命，将传统特色文化与绿色校园活动生动融合。“从绿色科技种植方面，尝试把通草在广州重新复种，让学生从通草种子开始，经过一个多月它的发芽、长出小苗，从认识到实际行动，我们都是在通草的项目当中不断挖掘绿色的内涵。”(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 柳卓楠